Lab 1 Funciones Organicas

Liceo Polivalente
José De San Martín
Departamento de Química y Biología
Profesor José De La Cruz Martínez
Trabajo de Laboratorio
Tercer Año Medio Evolución Ecología y Amniente
“Funciones Organicas”
I. Introducción
En clases se trato la teoría del origen de la vida de Alexander Oparin, también en clases
se observo el experimento de Urey y Miller para comprobar esta teoría. El trabajo que a
continuación realizaras tiene como objetivo comprobar la posibilidad de unir bajo ciertas
condiciones de temperatura y acidez, algunos compuestos orgánicos para sintetizar otro
diferente de acuerdo a la Urey Miller. Antes de comenzar, distribuyan los siguientes roles
dentro del equipo de trabajo: Secretario(a) que tomará notas y será el encargado de
presentar los resultados experimentales; un Encargado de Materiales que velará porque
todo esté preparado y en su lugar, tanto para la ejecución del trabajo como a la entrega de
los materiales; y un Ejecutor que estará a cargo de realizar el experimento.
Revisen, laven, sequen los materiales, luego sigan cuidadosamente las instrucciones
presentadas en esta guía.
II. La observación
Antes de iniciar la actividad experimental, procede a observar y registrar características
físicas del butanol y del ácido acético. Este proceso será fundamental para el análisis de
datos.
III. Preguntas de investigación
Proponemos las siguientes:
 ¿Cuál es la reacción química entre el butanol, el ácido acético y el ácido sulfúrico?
 ¿Cuál es la reacción química entre el ácido acético y el bicarbonato de sodio?
 ¿Cuál es la reacción química entre el butanol y la mezcla entre el permanganato de
potasio y el ácido sulfúrico?
 ¿Cuáles son las características de los alcoholes (representados por el butanol), los
ácidos carboxílicos (representados por el ácido acético) y un éster qué podrás observar
gracias al diseño experimental?
IV. Formulación de hipótesis
Investigando en diversas fuentes, establece respuestas probables para las preguntas de
investigación y la hipótesis experimental.
V. Diseño experimental
Lee con atención cada una de las indicaciones y consulta al profesor(a) las dudas que
surjan en el trabajo junto a tus compañeros y compañeras.
Experimento 1: Identificación de ésteres
 En un tubo de ensayo, mezcla aproximadamente 2 mL de butanol con 2 mL de
ácido acético.
 Agrega a la mezcla 10 a 15 gotas de H2SO4.
 Calienta suavemente por 5 minutos a baño María. (Cuenta el tiempo a partir de la
aparición de vapor en el vaso de pp.)
 Retira el tubo del baño y disuelve su contenido en 6 mL de agua.
Liceo Polivalente
José De San Martín
Departamento de Química y Biología
Profesor José De La Cruz Martínez
Experimento 2: Identificación de ácidos carboxílicos
En un tubo de ensayo dispón 5 mL de ácido acético y agrega gotas de solución de
bicarbonato hasta observar cambios.
Experimento 3: Identificación de alcoholes
En un tubo de ensayo limpio y seco deposita 3 mL de butanol, 3 mL de KMnO 4 y 3 gotas
de H2SO4. Calienta suavemente en agua tibia durante algunos minutos.
VI. Registro de observaciones
Anota las observaciones de cada una de las reacciones estudiadas y pon atención en los
cambios físicos experimentados.
VII. Recopilación y ordenamiento de datos
Ordena los datos en una ficha de registro. Responde las preguntas de investigación
planteadas anteriormente y escribe las ecuaciones químicas que explican las reacciones
de cada experimento. Anota la fórmula extendida de los grupos funcionales identificados y
relaciona con tus observaciones experimentales.
VIII.Conclusión y comunicación de resultados
Establecer las conclusiones respecto a la validez de la hipótesis establecida y comunicar
los resultados será la actividad que se evaluará. Para ello, compara los resultados
obtenidos con la hipótesis y concluye. Posteriormente, comunica los resultados mediante
un
Informe de laboratorio, que deberá ser enviado al correo electrónico
[email protected] a más tardar el día jueves 29 de Marzo.
Pauta de Evaluación
Categoría /Aspectos de Fondo
La portada del informe esta confeccionada de acuerdo a lo
solicitado
En los antecedentes que originan el tema, se explica claramente la
situación problemática que aborda.
En los antecedentes que originan el tema se aclaran los principios
teóricos en que se basa la actividad experimental
En los antecedentes que originan el tema se expresa el objetivo
General y lo que se pretende lograr con la actividad experimental
En los antecedentes que originan el tema se hacen referencias
bibliográficas adecuadas
Se enumeran e identifican los pasos seguidos en el desarrollo
experimental
Se presentan tablas, fotos o gráficos que interpretan los resultados
experimentales
Se interpretan los datos correctamente
Se presenta conclusiones coherentes con la actividad experimental
BUENO
(4 puntos)
ACEPTABLE
(2 puntos)
DEFICIENTE
(0 puntos)