Tema 10. La membrana celular. Unidad estructural.

TEMA 8. LA MEMBRANA PLASMÁTICA CELULAR: UNIDAD ESTRUCTURAL.
TEMA 8
LA MEMBRANA PLASMÁTICA CELULAR: UNIDAD
ESTRUCTURAL.
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
En cortes ultrafinos visualizados con TEM aparece como dos bandas oscuras
separadas por una banda clara, con un espesor de 7.5 nm. Esta organización es común al
resto de membranas biológicas constituyentes o limitantes de los orgánulos celulares,
por lo que se denomina unidad de membrana o membrana unitaria universal.
La estructura trilaminar observada se corresponde con una bicapa lipídica con
proteínas embebidas. Los fosfolípidos se disponen en una bicapa con las zonas
hidrófilas (grupos polares), mientras que las zonas hidrófobas quedan enfrentadas hacia
el interior. Presentan dos caras: una cara externa y una cara interna en contacto con el
citoplasma celular. Las proteínas pueden estar asociadas a la cara interna o externa o ser
transmembranales (atraviesan toda la membrana).
COMPOSICIÓN
1. LÍPIDOS DE MEMBRANA.
 Fosfolípidos. Presentan una zona hidrófila que constituye la cabeza polar
(ácido fosfórico + aminoalcohol –lecitina-), y una zona hidrófoba que forma la cola
apolar. Son anfipáticos.
 Glucolípidos. Aparecen en la cara externa de la membrana plasmática y son
marcadores.
 Esteroles. Derivados del colesterol. Su función es fijar la membrana
plasmática.
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2. PROTEÍNAS DE MEMBRANA.
 Integrales. Inmersas en la membrana (enlaces hidrófobos). Sólo pueden
separarse si se destruye la bicapa. Algunas son transmembranales, y otros están
asociados a la cara interna o externa de la membrana. Las que llevan glúcidos son
glucoproteínas (lado externo).
 Periféricas. Unidas por enlaces iónicos (débiles). En la cara interna de la
membrana.
La composición de los lípidos y de las proteínas es diferente en las dos caras de
la membrana, por tanto, se dice que las membranas son asimétricas.
La membrana de algunas células posee glucocálix o glicocáliz compuesta por
glucoproteínas y glucolípidos (interaccionan y están parcialmente incluidos).
MODELOS DE MEMBRANA
La membrana citoplasmática es autorreparable por la fluidez de los lípidos.
Según el modelo sandwich las proteínas se encontraban asociadas a los grupos
polares delas bicapa lipídica, recubriéndola externa e internamente.
Singer y Nicholson (1972) propusieron el modelo del mosaico fluido que
permanece vigente.
Las proteínas integrales poseen una naturaleza anfipática y pueden estar
parcialmente embebidos en la bicapa. La mayor o menor fluidez de la membrana
depende de:
 Grado de saturación de los ácidos grasos en los lípidos de membrana
(manteca).
 Longitud de las cadenas de los ácidos grasos en los lípidos de membrana.
La fluidez disminuye al aumentar la longitud de la cadena.
 Temperatura. La fluidez disminuye a medida que desciende la
temperatura.
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 Proporción de colesterol. Molécula plana y rígida que estabiliza las
membranas. Las hace menos flexibles y fluidas.
FUNCIONES DE LA MEMBRANA
 Limitan la célula.
 Actúan como barrera selectiva.
 Producción y control de gradientes electroquímicos.
 Intercambio de señales.
 División celular (citocinesis).
 Inmunidad celular.
 Endocitosis y exocitosis.
TRANSPORTE DE MOLÉCULAS A TRAVÉS DE LA MEMBRANA
1. TRANSPORTE DE PEQUEÑAS MOLÉCULAS (sin deformación de
membrana, moléculas con carga e iones).
1. TRANSPORTE PASIVO.
Transporte de sustancias a favor de gradiente. No requiere gasto energético.
 Difusión simple. Las moléculas atraviesan directamente la membrana.
 Difusión facilitada. Mediante proteínas transportadoras, moléculas polares.
Puede ser:
 Uniporte. En un sentido determinado.
 Cotransporte. Dos sustancias distintas.
 Simporte. En el mismo sentido.
 Antiporte. Sentido opuesto.
Presenta una alta especificidad.
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2. TRANSPORTE ACTIVO.
Transporte de sustancias contra gradiente electroquímico o de concentración.
Ejemplo: bomba de Na+/K+.
En la translocación de grupo, la sustancia transportada sufre modificaciones.
2. TRANSPORTE DE MOLÉCULAS GRANDES.
Según la naturaleza:
 Pinnocitosis: líquidos.
 Fagocitosis: sólidos.
Según el sentido:
 Exocitosis: hacia el exterior.
 Endocitosis: hacia el interior.
UNIONES INTERCELULARES
1. Uniones de adherencia. Un ejemplo son los desmosomas, sujetan células
epiteliales.
2. Uniones impermeables. son uniones hermáticas que impiden el paso de
sustancias a su través.
3. Uniones GAP. Unen células permitiendo el paso de moléculas pequeñas
e impulsos eléctricos, típico de las neuronas
4. Plasmodesmos y Punteaduras. En células vegetales (lección siguiente).
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