Práctica Layout - Páginas del Personal Académico de la USB

Universidad Simón Bolívar
Departamento de Procesos y Sistemas
Sección de Sistemas de Información y Gestión
PS-4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PRACTICA DE DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)
PROBLEMAS PARA TRAER RESUELTOS A CLASE:
PROBLEMA 1:
Indique la distribución ideal que debe tener la cocina de un restaurante de manera tal que el recorrido dentro de ella
sea el mínimo posible. La cocina debe contener una nevera industrial, una cocina de 6 hornillas industrial, un
fregaplatos industrial, un horno industrial, un lavaplatos industrial, y un mesón de trabajo que debe ser al menos tres
veces el tamaño de la cocina. Normalmente el lavaplatos se ubica al lado del fregaplatos, el espacio para moverse
dentro de la cocina se calcula como 1,5 m2 por persona y se tienen 8 trabajadores.
Las opciones de ubicación normalmente son en cruz, en L, en U, en línea o en paralelo.
PROBLEMA 2:
La dirección de una compañía desea ubicar seis departamentos de manera de minimizar costos de manejo
de materiales entre los departamentos. El edificio tiene 60 pies de largo por 40 pies de ancho y cada sección debe
tener un tamaño de 20 x 20 pies.
Los costos de transporte se estiman en 1 $/carga si los departamentos son adyacentes y 2 $/carga si los
departamentos no son adyacentes. En la Tabla 1.1 se muestra el flujo de materiales entre los departamentos y en la
Figura 1.1. Se muestra la ubicación actual de los departamentos.
1
0
1
2
3
4
5
6
2
50
0
3
100
30
0
4
0
50
20
0
5
0
10
0
50
0
6
20
0
100
0
0
0
Tabla 1.1. Flujo interdepartamental
de material (n° cargas / semana)
1
4
2
5
3
6
Figura 1.1 Distribución física actual
de los departamentos
PROBLEMA 3:
Siete departamentos recibirán material proveniente de un almacén. El almacén puede ser ubicado en la posición A o
B. En la Tabla se muestra la distancia y el número de viajes entre los departamentos y en la Figura las dos posibles
ubicaciones del almacén. En la Figura se presenta la ubicación física de los departamentos y el almacén
Departamento
Distancia en
unidad desde
A al dpto.
Número de
cargas al
día
Distancia en
unidad desde
B al dpto.
2
4
5
7
1
2
2
3
60
50
40
70
2
1
3
2
Distancia entre almacenes y departamentos y número de cargas
1/4
A
2
5
1
3
6
B
4
7
Distribución física de los departamentos y los posibles almacenes
PROBLEMA 4:
El sistema de inscripción trimestral en la Universidad Simón Bolívar siempre está sometido a estudio en busca de
mejoras. Los estudiantes deben moverse entre cuatro taquillas para completar el proceso de inscripción.
El trimestre anterior se movilizó 450 estudiantes desde la taquilla de Retiro de Material a la taquilla de Asesoría
Académica, 600 estudiantes desde la taquilla de Retiro de Material al Banco para realizar el pago de la inscripción. El
80% de los estudiantes que van a la taquilla de Asesoría Académica también se dirigen al Banco y el 65% de todos los
estudiantes que fueron al Banco se dirigieron a la taquilla de Entrega de Material. Los graduados (aproximadamente
120), fueron de la taquilla de Entrega de Material al Banco a pagar las solvencias y nuevamente a la taquilla de Entrega
de Material. El 10% de los estudiantes que fueron a la taquilla de Retiro de Material tuvieron que regresar a ésta por
problemas con los datos y 5% de los estudiantes que fueron a la taquilla de Asesoría Académica regresaron a la misma
con nuevas dudas.
La localización de las taquillas el trimestre pasado es la que se muestra en la Figura, la distancia entre las taquillas
adyacentes es de 10 m y la distancia de la taquilla C a la D es de 100 m, indique una distribución que permita un menor
recorrido del estudiantado.
Entrega
Asesoria
de Material Académica
Retiro de
Material
Banco
Distribución de las taquillas de inscripción.
Presente una distribución de las taquillas recorridas durante el proceso de inscripción en la USB, manteniendo el Banco
en la ubicación D, ya que por medidas de seguridad bancaria es imposible cambiarlo de ubicación.
PROBLEMAS PARA RESOLVER EN LA PRACTICA:
PROBLEMA 1:
Un pequeño hospital de 20 x 40 m2 de planta, lo contrató a Ud., para encontrar una mejor ubicación de las salas de
atención al público. La entrada del hospital se debe mantener en el mismo lugar al igual que las áreas de pasillos.
a. Lo han contratado a Ud. Para proponer una mejor opción de distribución de los consultorios, dirigido a que
los pacientes caminen lo menos posible y tomando en cuenta que no se puede cambiar la ubicación de la
recepción. Presente al menos tres opciones.
1
2
3
4
5
6
7
8
1
0
2
100
0
3
100
0
0
4
0
50
30
0
5
0
20
30
20
0
6
0
0
0
0
20
0
7
0
0
0
0
0
30
0
8
0
0
0
20
10
0
0
0
Número de pacientes que se movilizan entre las consultas al mes
1
5
2
6
3
7
4
8
Distribución física actual de los consultorios
1.
3.
5.
7.
Recepción
Consultorio2
Laboratorio
Recuperación
2/4
2.
4.
6.
8.
Consultorio
Rayos X
Quirófano
Yesos
b.
Suponga ahora, que las instalaciones sanitarias no se pueden desplazar, por lo tanto el laboratorio y la sala
de quirófano tienen como únicas posibles ubicaciones las actuales 5 y 6 o las ubicaciones 6 y 5. Encuentre
una buena localización para las salas de hospital respetando la nueva restricción.
¿Es lógica su propuesta? Explique el por qué?
PROBLEMA 2:
Una fabrica de cocinas empotradas tiene siete departamentos: almacén (A), corte (C), torno (T), pintura y formica
(P&F), ensamblado (E), acabado (AC) y embalaje (EM). El galpón que se piensa comprar tiene dimensiones de 90 x
20 m2. En la Tabla se muestran los requerimientos mínimos de área de cada departamento (las áreas de pasillo se
toman en cuenta en la cantidad de metros requeridos por departamento).
C
T
PF
E
AC
20x20
10x20
10x20
10x20
10x20
10x20
Requerimientos mínimos de área por departamento
EM
20x20
Los flujos de materiales entre departamentos se muestran en la Tabla que sigue.
De/
A
C
T
PF
E
AC
EM
A
A
0
100
10
60
10
1
3
C
0
40
0
0
0
0
T
0
10
40
10
5
PF
0
50
15
5
E
0
20
5
AC
0
25
EM
0
Número de flujos inter. departamentales por semana
Lo han contratado a Ud. como experto en layout para recomendar una ubicación que minimice el recorrido de
materiales. Ahora bien, el dueño de la fabrica de cocinas, decidió que debe tener en cuenta los costos fijos y variables
asociados al transporte de materiales para encontrar la mejor localización.
El traslado de material desde Acabado a Embalaje y desde Almacén a Corte requiere un sistema de transporte
especial que tiene un costo de alquiler de 100$/mes y requiere un personal especializado en el manejo de estos
equipos (dos operadores) que cobran 30$/día c/u. Por otro lado, para las otras movilizaciones se requieren cinco
operadores que cobran 0.25$/viaje.
PROBLEMA 3:
Una imprenta desea ubicar sus siete departamentos (Distribución física, corte, embarque, almacén, Impresión,
Encuadernación y Arte), en un galpón que mide 40 x 50 metros. Los requerimientos de área y el número de cargas
mensuales que fluyen entre los departamentos se muestran en la Tabla ¿Cuál es su recomendación sobre la ubicación
de cada departamento?
Número de cargas mensuales entre almacén y departamentos
Departamentos
Area
Distribución
Corte
Embarque Almacén
Impresión EncuaderArte
requerida
física
nación
(m)
Distribución física
10x10
300
700
200
Corte
20x10
500
100
400
Embarque
10x10
500
Almacén
20x10
600
100
400
100
Impresión
30x20
1200
100
Encuadernación
20x20
100
1000
200
Arte
20x20
100
100
Número de cargas entre departamentos.
El Gerente de la Imprenta nuevamente se comunica con Ud. para notificarle que los costos de transporte de material
cambian según el recorrido realizado. El traslado a departamentos no adyacentes es mucho mas costoso que el
traslado a departamentos adyacentes. Bajo estas premisas, presente una nueva planificación de la distribución.
PROBLEMA 4:
Suponga una empresa con once departamentos, identificados con la numeración del 1 al 9 más los departamentos A y
B. Visualice la planta de la industria dividida en filas y columnas que definen celdas cuadradas de igual tamaño,
formando una cuadrícula sobre la planta, a la imagen de un tablero de ajedrez. La distribución física actual se muestra
a continuación.
3/4
Columna
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
Fila 1 1
1
1
1
1
1
2
3
3
3
3
3
3
3
2
1
1
1
1
1
1
2
3
3
8
8
8
8
8
8
8
3
4
8
8
3
3
3
3
3
3
3
5
8
8
5
5
4
4
4
4
4
6
8
8
5
5
4
4
7
8
8
6
6
4
4
8
8
8
6
6
4
4
3
3
9
8
8
7
7
4
10
8
8
7
7
4
4
4
4
4
11
8
8
A
A
A
A
B
B
B
12
8
8
8
8
8
8
8
A
A
B
B
13
9
9
9
9
9
9
9
A
A
B
B
14
9
9
A
A
B
B
15
9
9
A
A
B
16
9
9
A
A
B
9
9
9
9
9
A
A
4
B
B
B
Las dimensiones de estos once departamentos pueden ser deducidos del cuandro anterior. Por ejemplo, el
departamento 9 está ubicado desde la fila 13 a la 16, ambas inclusive, y desde la columna 1 a la 7, ambas inclusive.
Encuentre otras formas de distribución física de los departamentos, que sean más efectivas, suponiendo que los
traslados de materiales se ejectúan a través de pasillos norte-sur y/o este-oeste. Para ello, considere los flujos de
materiales que deben movilizarse entre los departamentos, que se muestran en la siguiente tabla.
Hacia
1
2
3
4
5
6
7
8
9
A
B
-
-
-
-
30
-
20
-
-
-
-
2
-
-
40
-
-
-
-
10
-
-
-
3
100
-
-
-
-
-
-
-
50
30
-
4
-
-
-
-
-
5
-
-
-
-
150
5
-
40
-
-
-
80
-
30
90
-
-
6
10
30
30
20
10
-
90
-
-
10
-
-
40
100
-
-
-
-
-
-
20
Desde
1
7
-
8
10
-
-
30
-
40
-
-
50
60
-
9
10
-
-
50
-
40
-
30
-
40
-
A
15
20
-
80
70
30
-
10
-
55
-
B
-
-
-
10
-
20
-
-
-
-
-
4/4