ImpEducProg Desayuno escolar - Dirección de Postgrado

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE ECONOMÍA
TITULO: Impacto Educativo de un Programa de Desayuno escolar en escuelas del
Municipio de Eucaliptus, Provincia Tomas Barrón del departamento de Oruro.
AUTOR: Zulema Condori Inca
FECHA DE DEFENZA: 29 de marzo de 2004
Rendimiento escolar –
Indicadores educativos - Inversión - Programa de Desayuno
escolar – Evaluación del programa.
Lic. Alfredo Gordillo ASESOR DE TESIS
114 Páginas
RESUMEN
En nuestro medio existen programas sociales de apoyo alimentario tal es el caso del
Programa de Alimentación escolar o Desayuno escolar que se ejecuta en el país en
aplicación de la Política de Salud y Alimentación Escolar. Es muy importante realizar una
evaluación de la inversión en el Programa de desayuno escolar para determinar si este
está cumpliendo con sus objetivos planteados, porque las transferencias de ingresos en
formas de alimento focalizada en la población mas vulnerable como lo es la de los
escolares resulta fundamentalmente importante por el efecto directo de este sobre la
economía de los hogares.
El presente trabajo de investigación tiene por objeto presentar datos de la evaluación del
impacto educativo del Programa de desayuno escolar en escuelas del Municipio de
Eucaliptus. En la evaluación se comparan tasas de matrícula , deserción escolar,
asistencia y rendimiento expresado en la tasa de Promoción y reprobación del Nivel
Primario inferior (1ro a 5to) y Primaria Superior de (6to a 8vo) de un grupo de
tratamiento que recibió desayuno por al menos tres años y un grupo de contraste que no
participó del programa.
Los objetivos específicos del presente trabajo son: Exponer y describir los principales
conceptos y teorías relacionadas con la inversión en capital humano, educación y
rendimiento escolar, analizar y describir los indicadores educativos, las características
principales
de los beneficiarios y
del Programa de
Desayuno escolar, proponer
lineamientos estratégicos orientados al fortalecimiento del Programa de Desayuno
escolar. Para el alcance de los objetivos se utilizó los métodos deductivo, inductivo,
análisis y síntesis, histórico, estadístico, y comparativo.
La hipótesis planteada en el presente trabajo es la siguiente: “La inversión del Programa
de Desayuno escolar contribuye a mejorar los indicadores educativos de las escuelas del
Municipio de Eucaliptus ”.
Se encontraron resultados positivos en el desarrollo de la tesis con relación al grupo de
tratamiento reflejada en las tasas de efectivos y deserción escolar. Los resultados no
muestran diferencias significativas entre los dos grupos con referencia al número de
alumnos matriculados.
Se llego a la conclusión de que el Programa de desayuno escolar beneficia realmente a
familias pobres porque se aprecia bajo perfil educativo y ocupacional de los jefes de
hogares, lo cual permite suponer que ello tiene una influencia directa sobre los niveles de
ingreso de las familias. Más de la mitad de los jefes de familia tienen escasamente
educación primaria y el 23 % de estos se dedican a la agricultura. Por otro lado, el 55 %
de las madres de familia tienen un nivel educativo inferior a primaria.
Se deben realizar esfuerzos para mejorar la calidad del niño (crecimiento y desarrollo
armónico, alimentación, nutrición y salud) como estrategia para mejorar el rendimiento
escolar el cual representa un complemento importante a las estrategias del sector
educación (reforma curricular, capacitación de maestro, mejor infraestructura y otras).