INSTITUTO NACIONAL TECNOLOGICO
INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO
DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL
Area Modular:
Producción Pecuaria
Módulo Formativo: Cirugías en Ganado mayor y
menor (Mejorado).
Especialidad:
Agropecuaria.
Nivel de formación: Bachillerato Técnico .
Año Académico:
Segundo
Departamento de Currículum.
Octubre, 2003
INTRODUCCIÓN
El Módulo Formativo «Cirugías en Ganado Mayor y Menor», ha sido elaborado con el apoyo de
especialistas del DFPAF. Este módulo permitirá desarrollar la competencia Q: Ejecuta plan de manejo
pecuario y la Subcompetencia Q7: Realiza cirugías menores en ganado mayor y ganado menor. Se
desarrollará en el I y II Semestre de II Año de la Especialidad del Bachillerato Técnico Agropecuario,
con un fondo total de tiempo de 80 Horas.
El mismo proporcionará a los estudiantes, conocimientos generales sobre cirugías menores en las
especies, estos conocimientos serán adquiridos a través del desarrollo de clases prácticas donde se
ejercitaran las diferentes técnicas relacionadas a cirugías menores en el ganado menor y ganado mayor.
El Módulo Formativo está integrado por las siguientes unidades:
Unidad didáctica I: Generalidades de las cirugías
Unidad didáctica II: Realiza cirugías menores en especies menores
Unidad didáctica III: Realiza cirugías menores en especies mayores
Este módulo se considera fundamental, porque permitirá a los estudiantes relacionar la teoría con la
práctica, ya que a través de ello se lograra mantener la salud y productividad de los animales.
Se recomienda al docente que durante el desarrollo del Modulo Formativo, anoten sus observaciones y
sugerencias que consideren necesarias, así como las limitaciones presentadas durante su aplicación.
Estructura del Módulo Formativo
Datos Generales
Área Modular:
Módulo Formativo:
Competencia Q:
Subcompetencia Q7:
Objetivos de
aprendizaje
Producción Pecuaria
Cirugías en ganado mayor y menor Tiempo: 80 horas
Ejecuta plan de manejo pecuario
Realiza cirugías menores en ganado mayor y menor
Contenidos
Situación de
Aprendizaje
Año: II
Criterios de
Evaluación
Unidad I: Generalidades
de las cirugías.
Adquirir correctamente
los conocimientos
generales sobre cirugías
menores en ganado
mayor y menor, mediante
la observación y
manipulación de
materiales quirúrgicos
existentes en el centro de
estudios.
1. Antecedentes
2. Conceptos
3. Estuches de
cirugías.
Tiempo
25 horas

Exploración de
conocimientos en los
estudiantes.

Exposición de
contenidos

Realización de
análisis de conceptos

Aplicación de
metodología curso
directo.
* Dominará los
diferentes:
- Conceptos
- Materiales quirúrgicos a
utilizar en cirugías
menores en ganado
mayor y menor
30 horas
Objetivos de
aprendizaje
Ejecutar correctamente
las diferentes cirugías
menores en las especies
menores por medio de la
práctica en la finca
escolar.
Contenidos
Unidad II: Realiza
cirugías menores en
especies menores.
1. Corte y cura del
ombligo.
1.1 Generalidades.
1.2 Técnicas para
realizarla.
1.3
Materiales
quirúrgicos
1.4
Práctica
Situación de
Aprendizaje

Exploración de
conocimientos en los
estudiantes.
- Esterilizará
correctamente
instrumentos a utilizar

Realización de taller
de aprendizaje,
aplicando las técnicas
de aprendizaje:
Laboratorio de
aprendizaje
- Inmovilizará
adecuadamente los
animales

2
3
4
Descolmilla lechones.
2.1
Generalidades
2.2
Técnicas del
descolmillado
2.3
Material
quirúrgico
2.4
Prácticas.
Descole
3.1
Generalidades
3.2
Técnicas del
descole
3.3
Material
quirúrgico
3.4
Prácticas
Castración en
Criterios de
Evaluación

Realización de clases
prácticas de:
*Corte y cura de ombligo
*Descolmillado de
lechones
*Descole de lechones
*Realización de prácticas
sobre castración de
cerdos
- Cortará y curará el
ombligo correctamente
- Descolmillará
lechones siguiendo las
técnicas requeridas.
- Descolará lechones,
utilizando todas las
precauciones del caso.
-Castrará cerdos
siguiendo todas las
medidas higiénicas
recomendadas.
Tiempo
Objetivos de
aprendizaje
Contenidos
cerdos
4.1
Generalidades
4.2
Técnicas para
su ejecución
4.3
Material
quirúrgico
4.4
Prácticas
5
Situación de
Aprendizaje
Criterios de
Evaluación
*Realización de prácticas
sobre despicado de aves
- Despicará las aves
de acuerdo a
recomendaciones
técnicas del docente.

-Seleccionará
Tiempo
Despicado
5.1
5.2
5.3
5.4
Generalidades
Técnicas para
su ejecución
Material
quirúrgico
Prácticas
Unidad III: Realiza
Exploración de
25 horas
Objetivos de
aprendizaje
Contenidos
cirugías menores en
especies mayores.
Ejecutar correctamente
las diferentes cirugías
menores en las especies
mayores por medio de la
práctica en la finca
escolar.
1. Descorne en
terneros
1.1 Generalidades
1.2 Técnicas para su
ejecución
1.3 Material quirúrgico
1.4 Prácticas
2. Corte de pezones
2.1 Generalidades
2.2 Técnicas para su
ejecución
2.3 Material quirúrgico
2.4
Prácticas de
campo.
Situación de
Aprendizaje

conocimientos del
alumnado
Realización de
prácticas de descorne
en terneros en la finca
del CETA y fincas
aledañas.
 Realización de taller
de aprendizaje
aplicando las técnicas
de aprendizaje:
 Realización de clases
prácticas de:
*Corte de pezones
*Realización de prácticas
en Castración de terneros
3. Castración en
terneros
3.1 Generalidades
3.2 Técnicas para su
Criterios de
Evaluación
correctamente los
animales
-Esterilizará
instrumentos a utilizar
-Inmovilizará
adecuadamente los
animales
-Descornará al ternero
correctamente
-Cortará y curará
pezones siguiendo las
técnicas requeridas.
- Castrará terneros
siguiendo todas las
medidas higiénicas
recomendadas.
Tiempo
Objetivos de
aprendizaje
Contenidos
ejecución
3.3 Material quirúrgico
3.4 Prácticas de
campo.
Situación de
Aprendizaje
Criterios de
Evaluación
Tiempo
Recursos Instruccionales
Equipos
Estuche de cirugías
Nariceras
Torniquetes
Mecates
Castradora de anillo
Descolmilladora
Despicadora
Herramientas
Baldes
Materiales didácticos
Papelones
Videos
Animales vivos
Folletos
Guías para las prácticas
Manual para el estudiante.
Bibliografía
Cirugía veterinaria: J M Gonzalo
Técnicas para manejo para ganado y aves de corral: Battaglia Richard.
Manual de producción porcina:
MAG Misión China
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