Respiración celular (CO2)

Experimento
Respiración Celular
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La respiración celular se vincula con el proceso de convertir la energía química de las moléculas
orgánicas en una forma inmediatamente utilizable por los organismos. La glucosa se puede
oxidar completamente si existe oxígeno disponible suficiente mediante la siguiente ecuación:
C6H12O6 + 6O2(g) 6 H2O + 6 CO2(g) + energía
Todos los organismos, incluyendo plantas y animales, oxidan la glucosa para obtener energía. A
menudo esta energía se utiliza en convertir el ADP y el fosfato en ATP. Se conoce que las
semillas realizan la respiración durante la germinación. ¿Acaso las semillas respiran antes de la
germinación? Los resultados de este experimento verificarán que las semillas respiran mientras
germinan. Empleando los datos recolectados, usted será capaz de responder a las preguntas
relacionadas con la respiración y las semillas que no germinan.
Empleando el Sensor de CO2 Gaseoso, usted podrá monitorear el dióxido de carbono producido
por las semillas durante la respiración celular. Se ensayará tanto con las semillas que germinan
como con las que no germinan. Además, se estudiará la respiración de las semillas germinando a
dos temperaturas diferentes.
OBJETIVOS
En este experimento usted

Usará el Sensor de CO2 Gaseoso para medir las concentraciones del dióxido de carbono.
Estudiará el efecto de la temperatura en la respiración celular.
 Determinará cuáles semillas respiran (germinadas o no germinadas).
 Comparará la tasa de respiración en las semillas germinadas y las no germinadas.
C O 2 G a s Se n so r

Figura 1
MATERIALES
computador
Interfaz Vernier para computador
Logger Pro
Sensor de CO2 Gaseoso Vernier
25 semillas germinadas
25 semillas no germinadas
Ciencias con lo mejor de Vernier
Frasco de respiración de 250 mL
Cubos de hielo
Vaso de precipitado de 1 L
termómetro
Dos vasos de precipitado de100 mL
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Experimento 2
PROCEDIMIENTO
1. Conecte el Sensor de CO2 Gaseoso en el Canal 1 de la interfaz Vernier de computador.
2. Prepare el computador para la recolección de datos abriendo el archivo “11B Resp Celular
(CO2)” en la carpeta Biología con Computadores.
3. Obtenga 25 semillas en germinación y séquelas con toalla de papel. Utilice el termómetro
para medir la temperatura de la habitación. Registre la temperatura en la Tabla 1.
4. Coloque las semillas germinadas en el frasco de respiración.
5. Introduzca el vástago del Sensor de CO2 Gaseoso en la entrada del frasco de respiración.
Antes debe introducir el tapón en el vástago del sensor de CO2 gaseoso y luego debe tapar la
entrada al frasco de respiración introduciendo el tapón, torciéndolo cuidadosamente para no
dañar el vástago del sensor.
6. Espere un minuto, luego comience la medición de la concentración del dióxido de carbono
haciendo clic en el botón Iniciar toma de datos
. Se tomarán datos durante 5 minutos.
7. Retire el sensor del frasco de respiración. Coloque las semillas en un vaso de precipitado de
100 mL lleno con agua helada y cubos de hielo. El agua helada preparará las semillas para la
parte II del experimento.
8. Utilice una libreta o un cuaderno para echar aire y ventilar el vástago del sensor de CO2
gaseoso durante 1 minuto.
9. Llene el frasco de respiración con agua y luego vacíelo. Seque minuciosamente el interior del
frasco de respiración con toalla de papel.
10. Determine la tasa de respiración:
a. Mueva el apuntador del mouse al punto donde el valor de datos tomados comienza a
aumentar. Mantenga presionado el botón izquierdo del mouse. Arrastre el apuntador del
mouse hasta el final de los datos y suelte el botón.
b. Haga clic sobre el botón Ajuste lineal
para realizar una regresión lineal. Aparecerá una
caja flotante con la formula para la mejor línea de ajuste.
c. Registre la pendiente de la línea, m, como la tasa de respiración para las semillas
germinadas a la temperatura ambiente en la Tabla 2.
d. Cierre la caja flotante de la regresión lineal.
11. Mueva sus datos a la serie almacenada. Para hacer esto seleccione Almacenar última serie del
menú Experimento.
12. Obtenga 25 semillas no germinadas y colóquelas en el frasco de respiración
13. Repita los pasos 5 – 11 para las semillas no germinadas.
Parte II Semillas germinadas, baja temperatura
14. Coloque el frasco de respiración en un vaso de precipitado de 1 L. Cubra el exterior del
frasco con hielo.
15. Use el termómetro para medir la temperatura del agua en el vaso de precipitado de 100 mL
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Ciencias con lo mejor de Vernier
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que contiene las semillas germinadas. Registre la temperatura del agua en la Tabla 1.
16. Retire las semillas del agua fría y séquelas con toalla de papel.
17. Repita los pasos 5 – 11 para coleccionar datos con las semillas germinadas a la baja
temperatura.
18. Para imprimir el gráfico de cada una de las tres corridas:
a. Etiquete cada una de las tres curvas seleccionando Anotación de texto del menú Insertar y
escriba “Temperatura ambiente germinada” (o “temperatura ambiente no germinada”, o
“Fría germinada”) en el recuadro de edición de texto. Luego arrastre cada caja de texto a
una posición cercana a la curva correspondiente. Ajuste la posición de la flecha.
b. Imprima una copia del gráfico con los tres juegos de datos y la curva ajustada. Escriba su
nombre y el número de copias del gráfico que desee.
DATOS
Tabla 1
Condición
Temperatura (°C)
Ambiente
Agua fría
Tabla 2
Semillas
Tasa de Respiración (ppm/min)
Germinadas, temperatura ambiente
No germinadas, temperatura ambiente
Germinadas, baja temperatura
PREGUNTAS
1. ¿Tiene alguna evidencia de la ocurrencia de la respiración en las semillas? Explique.
2. ¿Cuál es el efecto de la germinación en la tasa de respiración de las semillas?
3. ¿Cuál es el efecto de la temperatura en la tasa de respiración de las semillas?
4. ¿Por qué las semillas germinadas presentan respiración celular?
EXTENSIÓN
1. Compare la tasa de respiración entre diversos tipos de semillas.
2. Compare la tasa de respiración entre semillas que hayan germinado durante diferentes
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Experimento 2
periodos de tiempo, como 1, 3, y 5 días.
3. Compare la tasa de respiración de varios tipos de animales pequeños como insectos o
gusanos de tierra.
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