Fertilizar las plantas… es alimentarlas
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Fertilizar las plantas… es alimentarlas! 1. Introducción El trigo panadero (Triticum aestivum L.) es un cereal estratégico para Chile y que se ocupa casi exclusivamente, y en grandes cantidades, para el consumo humano. Por ejemplo, entre los años 1991 – 1996 se consumieron alrededor de 118 kg de trigo por habitante/año, que proporcionaron aproximádamente el 34% de las calorías y el 50% de las proteínas ingeridas por habitante. Los principales nutrientes necesarios para la planta son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). Una disminución de ellos afecta el crecimiento y desarrollo de la misma. Por ejemplo un déficit de N produce de manera visible un amarillamiento en las hojas, en cambio la deficiencia de P provoca, en las hojas, una coloración púrpura. La idea de esta guía es dar a conocer la importancia de los fertilizantes y como influyen en el “rendimiento” de los cultivos, es decir, en el “cuánto producen por una superficie determinada”. 2. Objetivo Determinar los síntomas de deficiencia de dos de los principales nutrientes, nitrógeno (N) y fósforo (P), en plantas de trigo. 3. Materiales para establecer el ensayo ! ! ! ! Macetas Arena Fertilizantes (N, P, K) Semillas de trigo 4. Comencemos el montaje ! Antes de comenzar, aclararemos algunos puntos: El nitrógeno, fósforo y potasio no se aplican todos al mismo tiempo, es decir, fósforo y potasio sí, pero el nitrógeno debe ser parcializado, esto significa que se aplicará una parte al sembrar el trigo y la otra parte una vez que hayan transcurrido unos 30 días (que es cuando la planta emite tallos secundarios desde la base del tallo principal llamados “macollos”). Las aplicaciones y cálculos de fertilizantes se harán en base a los requerimientos del trigo que se muestran en el Cuadro 1. A las plantas de trigo, en distintas macetas, se le suministrarán tres dosificaciones diferentes (ver figura 1), estas son: Dosis 1: N (100%) – P (100%) – K (100%) Dosis 2: N (50%) – P (100%) – K (100%) Dosis 3: N (100%) – P (50%) – K (100%) Dosis 2 Dosis 3 Dosis 1 N (50%) – P (100%) – K (100%) N (100%) – P (100%) – K (100%) N (100%) – P (50%) – K (100%) Figura 1. Tres dosis de nutrientes en distintas plantas de trigo. Cuadro 1. Requerimientos de N, P, K para el cultivo de trigo. Nutriente Requerimientos (Kg/ha) Aplicaciones Nitrógeno (N) 150 Fósforo (P) Potasio (K) 30 135 Siembra 30 días después 75 75 Siembra Siembra Una vez aclarados estos puntos comenzamos de lleno a preparar nuestro experimento. En el cuadro 2 se resumen las diferentes dosis para el ensayo. Cuadro 2. Resumen de las diferentes dosis para el experimento. Nutriente Requerimientos (Kg/ha) Momento de Aplicación Nitrógeno (100%) 150 Nitrógeno 50% Fósforo (100%) Fósforo 50% Potasio (100%) 75 30 15 135 Siembra 75 37,5 30 días después 75 37,5 Siembra Siembra Siembra ! Finalmente deberás anotar todas las observaciones que aprecies en el transcurso del crecimiento y desarrollo de las plantas de trigo sometidas a déficit de nitrógeno y fósforo versus la planta que se mantuvo con el 100% de los requerimientos. Puedes guiarte utilizando la siguiente cartilla: Cuadro 3. Cartilla para anotar observación de deficiencia de N y P. Medición Fecha observación Observación Fecha de siembra Fecha de emergencia Número de hojas Coloración de la hoja Diámetro del tallo Altura de planta Cantidad de granos 5. Bibliografía Altmann, C. 1978. Cultivo del Trigo en la zona centro-sur. Boletín técnico nº 4. Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Chillán. Chile. p 83. Arias, N. 2001. ¿Diagnosticar la fertilización?. INTA Uruguay. Disponible en: <http://www.aaprotrigo.org/tecnologia/fertilizacion/diagnosferti.htm>. Fecha de acceso: 27 de junio de 2005. García, F. Requerimientos nutricionales y diagnóstico de la fertilización del cultivo de trigo. INPOFOS Cono Sur. Disponible en: <http://www.ppippic.org/ppiweb/ltams.nsf/$webindex/article=1F156BD5032569CB0051F9 F9F5529848>. Fecha de acceso: 27 de junio de 2005. Román, S. 2001. Agenda del Salitre. Sociedad Química y Minera de Chile S.A. SQM. Santiago. Chile. p 1515.
