EXPERTO UNIVERSITARIO EN PLANTAS MEDICINALES
EDICIÓN 2005-2006
Director/es
MARINA GORDALIZA ESCOBAR
Tfno.: 34 – 923 – 294 528
Correo electrónico: [email protected]
EQUIPO DE DIRECCIÓN
Miguel Ladero (Flora Medicinal)
Rosalía Carrón (Fitoterapia)
Ana Celia Alonso (Homeopatía)
Marina Gordaliza (Productos Naturales)
SECRETARÍA
Departamento de Química Farmacéutica
kdmdm
Tfno.: 34 – 923 – 294 528
Fax: 34 – 923 – 294 515
Correo electrónico: [email protected]
DESCRIPCIÓN Y OBJETIVOS
-1-
España figura entre los 5 primeros países europeos y los 12 del mundo en importación de Plantas
Medicinales. Este comercio mueve en Europa alrededor de 600 millones de euros sumando la importación y la
exportación. Según la OMS, el valor comercial en todo el mundo de las plantas medicinales es de cerca de
40.000 millones de euros, cifra correspondiente en su mayor parte al tercer mundo. El mercado español de
plantas medicinales generó 160 millones de euros en el año 2004, el 80% de estos productos se vende en
comercios especializados (herbolarios y parafarmacias, principalmente) y el 20% se comercializa en farmacias.
Las Plantas Medicinales es un campo de enorme actualidad dado que el consumo de Plantas
Medicinales es elevado y las ventas producidas en Farmacias y Herbolarios son tan altas que requiere un
mercado laboral de especialistas que orienten sus esfuerzos hacia el conocimiento de las Plantas Medicinales y
posterior información al paciente o consumidor de los beneficios y riesgos derivados del consumo de las
mismas.
Este Título de Experto Universitario en Plantas Medicinales pretende ofrecer a los estudiantes la
oportunidad de ampliar conocimientos teóricos y la experiencia práctica suficiente para poder desempeñar
actividades relacionadas con las Plantas Medicinales y en consecuencia se aportarán conocimientos de Flora
medicinal, Fitoterapia, Homeopatía, Composición de las Plantas Medicinales, Cultivos y otros aspectos
relacionados con las Plantas Medicinales.
Se abordarán aspectos esenciales para una formación adecuada en el conocimiento de las Plantas
Medicinales, sus usos y aplicaciones. La oportunidad de este Título Propio radica en que los Departamentos y
Centros que participan en la impartición, han desarrollado tanto desde el punto de vista docente como
investigador, temas relacionados con las Plantas Medicinales, que han producido importantes resultados que se
encuentran publicados en revistas de reconocido prestigio nacionales e internacionales.
DESTINATARIOS
 Licenciados en Farmacia, Biología, Medicina, Química, Ciencias Ambientales e Ingenierías
relacionadas con la temática del Título de Experto Universitario en Plantas Medicinales y
equivalentes. También otras titulaciones que guarden conexión con las enseñanzas especializadas
del Título Propio.
 Diplomados en Enfermería, Fisioterapia e Ingeniería Técnica Agrícola y equivalentes
 Titulados Universitarios de Segundo Ciclo procedentes de Países Latinoamericanos.
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CARACTERÍSTICAS GENERALES
CRÉDITOS: 31 créditos (310 horas):
21 créditos teóricos y prácticos; 5 créditos en visitas a Centros
especializados y 5 créditos dedicados a la elaboración de un trabajo práctico o bibliográfico en conexión con la
enseñanza especializada del Título Propio.
DURACIÓN: UN CURSO ACADÉMICO
NÚMERO DE PLAZAS:
Mínimo: 8
Máximo: 20
CONOCIMIENTOS PREVIOS, REQUISITOS DE ACCESO Y CRITERIOS DE SELECCIÓN:
Criterios de selección:
 Titulación requerida. Estar en posesión del Título Universitario de Licenciado, Ingeniero o
equivalente (25% de Diplomados e Ingenieros Técnicos o equivalentes).
 La selección la realizará la Comisión de Selección del Título Propio, en función de los méritos
acreditados en el currículum vitae y se considerará, si procede, el orden de preinscripción.
 La Comisión de Selección estará constituida por los tutores del Título Propio.
PLAZOS:
Preinscripción:
Matrícula:
Hasta el 23 de septiembre de 2005
Del 1 de septiembre al 31 de Octubre de 2005
PRECIO:
Preinscripción:
Matrícula:
150 euros (a descontar del precio de matrícula)
2.900 euros
FECHAS, CENTRO Y AULAS
Curso académico 2005-2006
Facultad de Farmacia- Universidad de Salamanca
Sala de Juntas
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Asistencia, participación y realización de los trabajos bibliográficos o de investigación propuestos.
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OTRAS INFORMACIONES DE INTERÉS
PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Código1
01
Prof.2
Curso, Seminario o Módulo
Flora Medicinal y Aromática
Carácter3
Créditos
O
1,5
O
1
O
6
Descriptores:
 Ficofitos, Micofitos y Micoficófitos de interés en Herboristería
 Briófitos y Pteridófitos de interés medicinal de la Flora Europea
 Gimnospermas con interés medicinal en Herboristería
 Magnolidas y Ranunculidas de interés en Herboristería y Farmacia en interés
toxicológico
 Hamamélidas de interés medicinal en Herboristería
 Cariofílidas de interés medicinal en Herboristería
 Rósidas de interés medicinal en Herboristería
 Dilénidas de interés medicinal en Herboristería
 Lámidas de interés medicinal en Herboristería
 Astéridas de interés medicinal en Herboristería
 Arécidas y Commelínidas de interés medicinal en Herboristería
 Zingibéridas y Lilidas de interés medicinal en Herboristería
 Reconocimiento mediante claves de cada uno de los distintos grupos
taxonómicos, dedicando especial interés a las plantas más utilizadas en
Herboristería (módulo práctico).
02
Cultivos
Descriptores:
 Causas generadoras de los cultivos de plantas medicinales
 Aprovechamiento y procesado de las plantas
 Selección y mejora de los cultivos
 El cultivo de las plantas medicinales y sus técnicas
 Recolección y Procesado de la cosecha
 Fitopatología
03
Productos Naturales
1
Código del Curso, Seminario o Módulo. DEJAR EN BLANCO
2
Número del Profesor que lo impartirá. Se corresponderá con el número que le sea asignado en la lista de Profesores.
3
Carácter del Curso, Seminario o Módulo: V: Voluntario. O: Obligatorio
-4-
Descriptores:
 Componentes de las plantas medicinales
 Análisis de los componentes de las plantas medicinales
 Extracción y fraccionamiento de los extractos
 Aislamiento, purificación y caracterización de productos naturales
 Determinación estructural de productos naturales
 Métodos cromatográficos
 Métodos espectroscópicos
 HPLC y técnicas de derivatización
 Espectrometría de masas
 Productos naturales de origen marino
 Programas informáticos relacionados con la búsqueda de productos naturales en
diferentes bases de datos (módulo práctico)
 Prácticas de laboratorio sobre extracción, fraccionamiento, aislamiento y
caracterización de productos naturales (módulo práctico)
04
Fitoterapia
O
6
O
2
O
1,5
O
1
Descriptores:
 Concepto, objetivos, situación y futuro de las plantas medicinales en la
terapéutica. Legislación
 Formas de utilización de las plantas medicinales en terapéutica
 La aromaterapia y el aromatograma
 Tratamiento de las afecciones digestivas con plantas medicinales
 Tratamiento de las afecciones cardiovasculares con plantas medicinales
 Plantas medicinales de utilidad en trastornos nerviosos
 Aplicación de las plantas medicinales en procesos dolorosos y febriles
 Tratamiento de las afecciones respiratorias con plantas medicinales
 Plantas medicinales utilizadas en afecciones genito-urinarias
 Aplicación de las plantas medicinales en afecciones cutáneas
 Plantas medicinales de utilidad contra la obesidad
 Tratamiento de la diabetes con plantas hipoglucemiantes
 Programas informáticos relacionados con las plantas medicinales (módulo
práctico)
 Prácticas de laboratorio
05
Fitodietética y Fitocosmética
Descriptores:
 Plantas medicinales utilizadas en diversos regímenes dietéticos
 Plantas medicinales utilizadas en diversos productos
06
Homeopatía
Descriptores:
 Historia, origen, concepto y principios fundamentales.
 Nociones esenciales en homeopatía. Las patogenesias. Materia médica
homeopática
 Metodología homeopática
 El medicamento homeopático: elaboración, preinscripción y reglas de
preinscripción.
 Situación legal de la homeopatía
 Homeopatía e investigación.
 Aplicación de la homeopatía en patologías agudas.
 Prácticas de laboratorio
07
Formas galénicas relativas a Plantas Medicinales
-5-
Descriptores:
 Introducción a las formas farmacéuticas
 Cápsulas
 Jarabes
 Cremas
 Prácticas de elaboración de formas farmacéuticas
08
Marketing de la Plantas Medicinales
O
1
O
1
O
5
O
5
Descriptores:
 Comercialización, distribución y venta.
 Mercado de las Plantas Medicinales
09
Control de Calidad
Descriptores:
 Materia prima.
 Principios activos.
 Controles de contaminantes
10
Visitas a Empresas
Descriptores:
 Visitas a Centros de Investigación, producción y comercialización
 Realización de Jornadas Técnicas en Empresas de Plantas Medicinales
11
Trabajo de Investigación o bibliográficos
Descriptores:
 Flora Medicinal
 Fitoterapia
 Homeopatía
 Productos Naturales
Descriptores:
Descriptores:
-6-
PROFESORADO
Número
1
2
3
4
5
Profesor
Miguel Ladero Alvarez
Rosalía Carrón de la Calle
Ana Celia Alonso González
Marina Gordaliza Escobar
Otros Profesores de los Departamentos Universitarios de Botánica, Fisiología y Farmacología,
Farmacia y Tecnología Farmacéutica, Química Farmacéutica, Fisiología Vegetal. y de las Empresas
que colaboran con la impartición del Título Propio.
COORDINADORES
Miguel Ladero Alvarez
Rosalía Carrón de la Calle
Ana Celia Alonso González
Marina Gordaliza Escobar
TUTORES DE PRÁCTICAS EN ENTIDADES PÚBLICAS O PRIVADAS
Los Coordinadores y los Directores Técnicos de los Laboratorios.
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CALENDARIO
Se desarrollará de forma intensiva una semana de cada mes a lo largo del curso académico 2005-2006
ENTIDADES COLABORADORAS
-
ARKOCHIM
LABORATORIOS BOIRON
LA LEONESA
SORIA NATURAL
INSTITUTO BIOMAR, S.A.
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-9-
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