Proyecto Educativo en Técnicas Agroecológicas

Proyecto Educativo en Técnicas Agroecológicas.
Escola del Turia.
Entidades que promueven este proyecto.
*Coordinadora de Defensa de los Bosque del Turia
*Asc.Amics de L`horta de Paterna.(promoción de la huerta y consumo responsable)
*Centro de Educación Medioambiental “Julia”.
Proyecto elaborado por :Francisco Ibañez Adelantado. Agricultor Ecológico/ Jardinero Ayto Paterna.
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Índice :
1.) Objetivos Educativos.
1.1. Introducción.
1.2. Justificación.
1.3. Objetivos.
2.) Tipos de Actividades Educativas.
2.1. Cursos de Formación.
2.2. Talleres (“Cursos Intensivos”)
2.3. Charlas Divulgativas.
2.4. Campo de “experimentación practica”.
3.) Programa de Actividades Educativas año 2.009.
3.1 Cursos de Formación.
3.2. Talleres Monográficos.
3.3. Charlas Divulgativas.
3.4. Campo de “experimentación practica.”
4.) Alumnado.
5.) Metodología.
6.) Titulación.
7.) Recursos.
7.1. Materiales.
7.2 Locales.
7.3. Recursos humanos.
8.) Difusión
9.) Presupuesto actividades 2.009/Escola del Turia
9.1. Cursos formación.
9.2. Taller monográfico.
9.3. Charlas Divulgativas.
9.4. Campo de Experimentación Práctica.
10.) Convenio Económico
11.) Subvención Ayto de Paterna
12.) Contenidos educativos (plan de estudios)
Proyecto elaborado por :Francisco Ibañez Adelantado. Agricultor Ecológico/ Jardinero Ayto Paterna.
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1.) Objetivos Educativos.
1.1. Introducción.
La permanencia continuada de un proyecto formativo de las características del
que presentamos, podría a medio o largo plazo, incidir de una forma positiva sobre la
realidad social de la huerta protegida, atrayendo a nuevas personas hacia un medio que
hoy en día se encuentra muy envejecido e inmerso en una profunda crisis económica.
Este proyecto educativo podría impulsar la creación de equipos de trabajo que
elaboren nuevas alternativas y proyectos que consigan reactivar este medio agrícola tan
importante, que forma parte de nuestras raíces. Contribuyendo así mismo al
mantenimiento de la calidad medioambiental de los municipios del P.N. Pudiendo
incluso potenciar un uso mas social de la huerta creando huertos de ocio, proyectos de
educación medioambiental, actividades culturales, etc. Y una alternativa económica
basada en la producción ecológica y la comercialización directa de sus productos a
través de la creación de redes de consumo local.
Las características del P.N del río Turia (con una gran extensión de terreno agrícola), y
su actual situación de crisis económica y social, hacen imprescindible dotarse de un
proyecto de formación como el que aquí presentamos.
1.2. Justificación.
El presente proyecto de creación del Centro en Técnicas Alternativas “Escola del
Turia” surge de la experiencia acumulada en el Centro Educativo Medio ambiental
“Julia” durante los últimos años ,tras la realización de diversos cursos, (Agricultura
Ecológica, fruticultura , Jardinería Ecológica…) y talleres (Cocina Solar, Elaboración
de pan, Construcción de ingenios solares ….)
Constatando que el conocimiento de las Técnicas Alternativas (Agricultura
Ecológica, Energías Renovables, Bioconstrucción, etc.) cada dia suscitan mayor interés
y que éste no es atendido de una forma sistemática y permanente por ningún organismo
educativo público ni privado en la provincia de Valencia (en particular se evidencia aún
más este déficit formativo en la ciudad de Valencia y su área metropolitana). Este
proyecto comenzaría a cubrir el hueco existente del panorama formativo valenciano,
convirtiendo a Paterna en municipio puntero en esta formación.
El interés que hemos podido comprobar ,tanto por la alta demanda de personas
que han participado en las distintas actividades formativas planteadas, como por la
diversidad de demandas formativas solicitadas , a lo largo de estos cuatro años de
actividades formativas en las que se han ofrecido distintos cursos de carácter anual así
como talleres, nos anima a plantear este nuevo proyecto que mejoraría y dotaría de una
estabilidad permanente a un espacio de formación que nació con un espíritu de
continuidad (aspecto este que empieza a consolidarse al contar con un equipo de
formadores estables , espacios donde realizar formación tanto teórica como practica, así
como un diseño adecuado de cursos y talleres ).
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1.3 Objetivos.
Nuestros objetivos principales al crear el Centro en Técnicas Alternativas
“Escola del Turia” son con carácter general:
*Fomentar la formación a nivel profesional en técnicas alternativas.
*Diseñar, planificar, producir y aplicar las diversas técnicas alternativas.
*Ampliar el contenido de nuestros cursos y talleres.
*Mejorar la metodología de trabajo empleado.
*Ofrecer mejores recursos materiales y humanos.
*Recuperar y aplicar los conocimientos de los Agricultores tradicionales del P.N.
Más concretamente estos objetivos se plasman en:
*Capacitar a profesionales y personas interesadas en la agricultura ecológica
(horticultura).
*Capacitar a profesionales y personas interesadas en la
específicas de fruticultura ecológica.
fruticultura en técnicas
*Capacitar a profesionales y personas interesadas en la jardinería en técnicas
específicas de jardinería y paisajismo.
*Proporcionar conocimientos sobre técnicas artesanales y ecológicas para la elaboración
de alimentos, ganadería, apicultura.
*Proporcionar conocimientos sobre técnicas artesanales y ecológicas de construcción y
turismo rural.
*Proporcionar conocimientos sobre energías alternativas.
*Dar a conocer aspectos importantes sobre la salud a través de la alimentación y el
cuidado del medio ambiente.
*Ofrecer ayuda en asesoramiento técnico y recursos materiales aquellas personas que
inicien proyectos “alternativos” dentro del P.N. del río Turia.
2) Tipos de Actividades Educativas.
2.1 Cursos de formación.
Son los proyectos educativos que se impartirán de más larga duración .Con un
contenido teórico y práctico. Requieren de la asistencia del alumnado, se realizarán una
tarde a la semana en horario aproximado de 19`30 a 21`30 h .Realizando 2 horas por
semana. Los cursos se iniciaran en el otoño (octubre) de cada año .Las prácticas propias
de estos cursos se realizarán preferentemente en fin de semana, con arreglo a las
necesidades del plan de estudios de los mismos.
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2.2. Talleres (“Cursos Intensivos”).
Son de más corta duración (monográficos) y con un contenido más practico, se
realizarán preferentemente en un fin de semana en época de primavera y verano.
2.3. Charlas divulgativas.
Se realizarán a petición de las entidades solicitantes, en fechas de común
acuerdo, desarrollándose temas con: “Alimentación sana y responsable”, “la huerta
protegida; sus valores y su uso”; “El Parque Natural del Río Turia”, etc. Estas charlas de
dos horas (aprx.) de duración se complementarán con la entrega de material
informativo.
Nota:
La realización de las actividades propuestas vendrá condicionada por la inscripción de
un mínimo de 10 personas. Siendo 20 el número máximo de personas que puedan
participar en cada acción formativa .ya sea curso o taller monográfico. En las charlas el
número de participantes vendrá condicionado por la capacidad del local donde se
realicen.
2.4. Campo de “experimentación practica”.
-Siguiendo el sistema de cultivo de la Agricultura Ecológica experimentaremos “a una
escala reducida”, mejoras en los métodos de cultivo, como en el trabajo del suelo,
abonado, control de hierbas, control de plagas, variedades autóctonas, etc.
-Siguiendo el método de cultivo de la Agricultura Ecológica experimentaremos la
introducción de cultivos agrícolas, que resulten interesante por su valor económico y
medio ambiental, para la huerta protegida del Parque Natural.
3. Programa de Actividades Educativas año 2.009
3.1. Cursos de formación:
-AGRICULTURA ECOLOGICA ((HORTICULTURA).
Características y temporización:
Teórico-practico. Inicio: Octubre 2.009.Duración: 50 h.
-FRUTICULTURA ECOLOGICA:
Características y temporización:
Teórico-práctico. Inicio: primavera 2.010.Duración:25h.
3.2. Talleres Monográficos.
CONTROL ECOLOGICO de PLAGAS y ENFERMEDADES.
Características y temporización:
Teórico-practico. Inicio: Primavera 2.009.Duración: 14h.
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3.3. Charlas Divulgativas.
- Se realizarán un máximo de 4 charlas a lo largo de este año.
El tema seleccionado para difundir es “la huerta protegida: sus valores y usos”.
3.4. Campo de “Experimentación practica”.
Características y temporización;
Practico. Inicio: Primavera 2.009.Duración; 1 temporada de cultivos.
Cultivos: xufa ecológica; forrajeras ecológicas; citricultura ecológica. Control ecológico
de roedores (ratas).
Nota;
Estas actividades se realizarán principalmente en los parcelas de cultivo del c.e.m.
“Julia”, y en un campo de cítricos de un propietario.
4. Alumnado.
Las actividades propuestas (ya sean cursos o talleres) estarán abiertas a cualquier
ciudadan@, preferiblemente mayores de edad, que se muestren interesad@s en
participar en las mismas (a través de la inscripción previa en las actividades).
Tendrán preferencia en la participación tanto en cursos como en talleres aquellas
personas que estén empadronadas en el termino municipal de Paterna, o que tengan una
dedicación profesional en los temas tratados, personas que se encuentren en paro,
personas participantes en asociaciones o movimientos ecologistas, o de defensa de la
naturaleza y personas interesadas en realizar proyectos relacionados con la agricultura
ecológica, fruticultura, bioconstrucción.
Las charlas están abiertas a la participación de cualquier ciudadan@ de Paterna,
especialmente aquell@as que pertenezcan a entidades de participación social
(asociaciones de amas de casa,vecin@s, juvilad@s,A.M.P.A.S., jóvenes. Considerando
que resulta imprescindible la educación de los consumidores para que puedan demandar
los productos que se producen a través de estos métodos alternativos .Trabajando más
directamente sobre la alimentación y su incidencia en la salud ,o en cuestiones
económicas, medioambientales,etc. Desplazándonos a las distintas asociaciones de
ciudadanos que lo soliciten para ofrecer charlas coloquio, acompañada de la entrega del
material correspondiente.
5. Metodología.
Los cursos y talleres se plantean con un contenido teórico y practico.
El método de impartición de la formación será activo, y participativo, abierto al
diálogo y a la transmisión libre de conocimientos, partiendo del nivel de conocimientos
y experiencias de las personas participantes así como intentando cumplir con sus
necesidades y expectativas.
Estableciendo grupos de trabajo (grupos de investigación), para algunas de las
actividades propuestas, favoreciendo de esta forma no solo la formación teórico-práctica
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sino también el establecimiento de relaciones y conocimiento mutuo entre las distintas
personas.
Se atenderán así a dos principios fundamentales en la formación: el de
individualidad (donde se satisfacen las necesidades particulares y se establece un ritmo
personal de aprendizaje) y el de grupo (donde se fomenta la autoayuda, las aportaciones
y complementos al conjunto para poder avanzar en común y generar proyectos
grupales).
El papel del profesorado conjuga las exposiciones magistrales de forma lúdica y
dinámica en la medida de lo posible(a través de la utilización de recursos audiovisuales
como dvd, diapositivas..), con la mediación y la moderación de los conocimientos de las
personas participantes (fomentando las aportaciones individuales, el debate, el trabajo
en grupo…).
Tanto en las prácticas de los curso, como en los talleres se utilizaran también
como aspectos metodológicos la explicación, la acción y el modelado para lo cual
primero el profesorado realiza la explicación y la práctica y después el alumnado realiza
esa misma experiencia practica.
6. Titulación
A las personas participantes en los distintos cursos y talleres que se impartan, se
les entregará un certificado de asistencia avalado por el Ayuntamiento de Paterna
(previa aplicación de los requisitos que dicha entidad demande), así mismo se intentará
la homologación de dichos certificados por el C.R.A.E. de la Comunidad Valenciana ,y
la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana .
7. Recursos.
7.1. Materiales
*Video
*Televisión
*DVD
*Proyector de diapositivas
*Ordenadores
*Impresora
*Material fungible (fotocopias,folios,cartulinas,papel continuo, bolígrafos ..)
*Azadas (de diferentes tipos y tamaños)
*Desbrozadota
*Palas
*Motocultor
*Guadaña
*Sierras
*Tijeras
*Navaja
*Rastrillo
*Espuertas
*Cubos / regadoras
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*Semillas/ paletas plantación
*Abonos
*Productos fitosanitarios
7.2. Locales
* Huerto (con espacios para la realización de prácticas tanto de horticultura como
de fruticultura) situados en la huerta de Paterna.
* Centro Educación Medioambiental “Julia”(con aulas para la impartición de
clases teóricas,cocina,comedor…),ubicado en la huerta de Paterna.
* Las clases teóricas de los cursos de formación se realizarán preferentemente, en
un local que pueda ceder el Ayuntamiento de Paterna para este fin.
7.3. Recursos humanos
* Equipo de formadores con distintas titulaciones y con experiencia relacionada
con las actividades a realizar (agricultores, jardineros, ingenieros técnicos y
superiores agrícolas, arquitecto) de forma que queda garantizada la suficiencia en
los conocimientos transmitidos, así como la calidad de la formación impartida.
8. Difusión
La asociación Organizadora “Escola del Turia” y la Entidad Colaboradora
“Ayuntamiento de Paterna”, utilizarán de forma independiente y coordinada todos
aquellos medios de difusión que crean convenientes (contactos personales, folletos,
carteles, anuncios, etc.) para dar a conocer a la mayor cantidad de ciudadanos posibles
la existencia de este proyecto formativo e invitar a la participación en el mismo.
9.) Presupuestos año 2.009
9.1. Cursos de formación Agricultura Ecológica (Horticultura)
-Gratificación profesorado_____________________________
-Material educativo__________________________________
-Mantenimiento espacios practicas y Gastos en materiales___
-Difusión y propaganda_______________________________
1.250 e
500 e
600 e
200 e
Total. 2.550 e
Fruticultura Ecológica (año 2010)
-Gratificación profesorado_____________________________
-Material educativo __________________________________
-Mantenimiento espacios practicas y Gastos en materiales___
-Difusión y propaganda_______________________________
700 e
300 e
300 e
200 e
Total. 1.500 e
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9.2. Taller monográfico
Control Ecológico de Plagas y Enfermedades. Y material educativo
-Gratificacione profesorado____________________________ 1.200 e
- Mantenimiento local y espacio practicas ________________
500 e
-Difusión y propaganda_______________________________
200 e
Total. 1.900 e
9.3. Charlas divulgativas
“La huerta protegida: Sus valores y su uso”
-Gratificación conferenciante y material informativo (cuatro charlas año 2.009) x 80 e
Total-------- 320 e
Campo “Experimentación Practica”
- Preparación tierra cultivo y acaballonar_______________________________100 e
- Abonado orgánico________________________________________________120 e
- Mantenimiento campo (primavera-otoño)_____________________________ 400 e
- Control ecológico plagas experimental retas___________________________ 200 e
- Alquiler campo________________________________________________
70 e
Total
890 e
10.) Convenio Económico
El apoyo económico que prestaría el Ayuntamiento de Paterna a este proyecto educativo
posibilitaría la consolidación de un centro formativo en “Agroecología” con carácter
permanente, que desarrollaría una serie de actividades programadas anualmente con la
intención de continuidad y crecimiento.
Los recursos económicos entregados a través de un convenio menor (o subvención),
cubrirían una buena parte de los gastos necesarios para el desarrollo adecuado de las
actividades propias de este proyecto. A la vez que permitiría una cuota mínima de
aportación al alumnado, 50% .
Los fondos entregados se destinarán a:
*Mantenimiento del local de enseñanza teórica y de los espacios de enseñanza práctica.
*Gratificación al profesorado que imparta las clases y talleres.
*Gastos del material educativo preciso para la realización de las clases y talleres.
*Compra de herramientas y materiales a utilizar en las clases prácticas y talleres.
*Difusión y propaganda.
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Al concluir el conjunto de actividades se realizará una reunión conjunta valorativa entre
la Escola del Turia y el Ayuntamiento de Paterna, en la que se comunicaran las
conclusiones obtenidas de la experiencia del periodo de funcionamiento y se hará
entrega de una memoria descriptiva de las actividades realizadas .Así como la
renovación (o modificación del proyecto para periodos sucesivos.
11.) Subvención Ayto de Paterna (año 2.009)
- Curso Formación Agricultura Ecológica (Horticultura)___________________ 1.275 e
(Lo que supone el 50% de los gastos totales del curso)
- Curso Formación Fruticultura Ecológica________________________________ 750 e
(Lo que supone el 50% de los gastos totales del curso)
- Taller monográfico:(Control Ecológico Plagas y enfermedades)_____________950 e
(Lo que supone el 50% de los gastos totales del curso)
- Charlas divulgativas (100%Gastos totales de las actividades)_____________320 e
- Campo de “Experimentación practica” (100% gastos totales actividades)___ 890 e
Total
4.180 e
Nota:
En futuros años de actividades formativas, y ante una posible ampliación de las
mismas, se buscará la colaboración económica de otras instituciones, (Ayuntamientos
del Parque Natural, Generalitat Valenciana, Asociaciones de Agricultura Ecológica,
etc.)
12.) Contenidos Educativos (plan Estudios)
-Curso Agricultura Ecológica (Horticultura)
-Curso Fruticultura Ecológica
-Taller Monográfico: Control Ecológico de Plagas
Y Enfermedades.
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