El Desarrollo organizacional en la administración de los agronegocios Organizacional development in agribusiness management Alfredo Aguilar Valdés1 y Esteban Salas Mar2 Resumen La temática que hoy se maneja en el rubro de los agronegocios, es la adaptación de las técnicas administrativas de mayor auge y relevancia en el mundo de los negocios a nivel urbano. El mérito de esta investigación es precisamente adaptar el D.O. a las pequeñas, medianas y grandes empresas agropecuarias y agroindustriales en México. Palabras clave: Desarrollo organizacional, técnicas administrativas, pequeños, medianos y grandes productores. Abstract The topics that are now being covered in agribusiness are those related to the adaptation of administrative techniques that are mostly used and the most relevant ones in the urban business world. The benefit of this research work is to adapt the Organizational Development (D.O) in small, medium and large agribusiness and agri-industries in Mexico. Key Words: Organizational Development, administrative techniques, small, medium and large producers. Introducción Es innegable y una obligación reconocer y entender que en México y en el mundo en este nuevo siglo XXI, han venido ocurriendo y van a seguir presentándose una serie de transformaciones macroeconómicas, tecnológicas y mercadológicas, las cuales están provocando una profunda transformación en las relaciones de intercambio entre los grandes y medianos productores rurales. En la presente investigación de carácter técnico profesionalizada se demuestra que a los agronegocios en México no se encuentran fuera de esta influencia, porque a las empresas de este sector también les conviene cambiar y adaptarse al ambiente rentable y de alta competencia en el inevitable entorno de la globalización económica. ______________________ 1 Universidad Autónoma Antonio Narro. Depto de Ciencias Socioeconómicas. 2 Universidad Autónoma de Oaxaca. División de Investigación y Posgrado. Se intenta proporcionar con este trabajo un conjunto de ideas frescas, actualizadas y adaptadas aportando teorías y modelos de experiencias vivas en el 103 ámbito de la administración agropecuaria y en especial lo que se refiere al Desarrollo Organizacional de los agronegocios. Por el conjunto ordenado de investigaciones que se han hecho en el ámbito socioeconómico en la mayoría de los negocios agrícolas y agropecuarios en México, no existe la cultura de una administración profesional, por lo tanto no se lleva una administración de calidad en la producción o son muy pocas las empresas que la practican (apenas de un 10 a un 15%), por lo que las decisiones se toman a la ligera y por intuición y algo muy esencial en la mayoría de los casos no se sabe cuanto cuesta producir una unidad de producto, y esto es vital para conocer en detalle en que situación financiera y productiva se encuentra la empresa. Por lo tanto es importante diseñar un cambio bien planeado a mediano y largo plazo dirigido a las personas, especialmente en sus valores, actitudes y creencias para lograr la efectividad real y la salud empresarial de las empresas agrícolas y sobre todo de las personas que en ellas participan. En esta investigación se aplica un modelo de D.O. que tiene un enfoque interdisciplinario que abarca 4 grandes renglones: 1.-Estructural, 2.Administrativo, 3.-Técnico y 4.- Psicosocial. En este trabajo se presenta un ensayo real de la evaluación de algunas variables psicosociales de los individuos involucrados en pequeñas empresas rurales, el ensayo se llevó con dos grupos de personas con duración de un año y revisando en ellos: Puntualidad, Responsabilidad, Capacitación y Cambio de actitud. Metodología Experimental “Diseño y aplicación de un modelo de Desarrollo Organizacional para pequeñas explotaciones ganaderas”. Este trabajo de investigación se consideró conveniente llevarlo a cabo en el área de influencia de dos regiones que tienen las mismas características culturales, tecnológicas, étnicas y fisiográficas de la Región del Istmo húmedo en el estado de Oaxaca. Para la población objetivo de estudio se determinó deliberadamente considerar para éste estudio un grupo de pequeños ganaderos en cada región, con diferente número de personas y mixtos en su composición por sexo. El grupo “A” se constituyó como Club de ganaderos tecnificados El Porvenir y el grupo “B” ya estaba constituido como Sociedad de Producción Rural Río Hamaca. Modelo de estrategia Se utilizó el Modelo Idealístico Educacional. Basado en lograr mediante el D.O. cambios personales y grupales, apoyado en un aprendizaje cognoscitivo y vivencial, llevando la concepción de un esfuerzo educacional que abarque hasta la implementación de modelos ideales. Este modelo además, analiza de manera primordial a una educación globalizadora del sistema humano, de manera que asegure cambios culturales significativos tanto en el aspecto cualitativo como en el cuantitativo. 104 Diagnóstico y Planteamiento del Problema: “Los ganaderos participantes en el caso no saben administrar sus empresas, no conocen alternativas de producción diferentes a las tradicionales, no tienen quien los asesore y son renuentes a la capacitación. Esto es igual a baja rentabilidad de la ganadería y baja motivación para continuar en ella. Los productores ganaderos pequeños y medianos en lo general y los seleccionados en ésta muestra, en los últimos diez años, han estado pasando por situaciones críticas: Alto costo de los insumos agrícolas y agropecuarios y constantes aumentos en éstos. Precios bajos de los productos que venden y poca frecuencia en su incremento, falta de productividad empresarial, el desconocimiento y recelo a la aplicación de nuevas tecnologías y altos costos financieros. Lo anterior, hace necesario que ellos tengan un cambio en el sentido de que deben sustituir y adaptar su forma de administración tradicional por una más profesional, adiestrarse en las mejores alternativas de decisión y poder competir con claridad de acuerdo a las necesidades del entorno actual. Hipótesis: - Los ganaderos necesitan prepararse psicosocial y técnicamente, es decir llevar a cabo un cambio en su forma de pensar y de actuar, implementando acciones estratégicas que les permitan: Mantener la actividad ganadera como fuente de su economía, llevar a cabo el desarrollo de sus empresas y sus comunidades, mejorar la administración y rentabilidad de sus empresas y con ello lograr una mejor calidad de vida para ellos y sus familias. - La capacitación, el adiestramiento y la observación con su consecuente aplicación en la práctica, son medios eficaces para llevar a cabo el cambio deseado en los productores rurales. Fin y meta: Se determinaron factores que influyen en el cambio de actitudes: Puntualidad, Responsabilidad, Capacitación y Cambio de Actitud. Resultados y Discusión Análisis Estadístico. Para medir la Puntualidad se usó como sensor una lista de asistencia cada vez que hubo necesidad de reunirse para tratar asuntos relacionados con el tema motivo de éste trabajo, con lo cual se obtuvieron en síntesis los siguientes resultados: 1.- Grupo “A”: Se realizaron 12 reuniones en el período objeto de ésta investigación. 2.- De las 12 reuniones debió haber 96 puntualidades (8 personas por 12 reuniones) 3.- Sin embargo, de las 96 puntualidades (100%), solamente hubo 24, lo cual representa un 25% de puntualidad durante el período. Las inasistencias fueron 17, representando el 18% durante el período. Hubo 55 retardos, representando el 57% durante el período. 105 4.- Las inasistencias fueron disminuyendo a través del período, por lo que, 5.- La puntualidad fue mejorando a través del período. 6.- El análisis se desglosó en: puntuales 25%, retardos 57% e inasistencias 18%. 7.- Finalmente no se logró el 100% de puntualidad, el porcentaje máximo en una reunión fue del 75%. Grupo”B”. 1.- Hubo 10 reuniones en el período analizado. 2.-De las 10 reuniones debió haber 90 puntualidades (9 personas por 10 reuniones) 3.- Sin embargo: de las 90 puntualidades (100%) solamente hubo 35, lo cual representa el 39% durante el período. Las inasistencias fueron 21, representando el 23 % durante el período. Hubo 34 retardos, representando el 38% en el período. 4.- La puntualidad mejoró durante los primeros 4 meses y al final del período analizado, sin embargo en la mitad del mismo hubo un 20 % solamente. 5.- El análisis se desglosó en: Puntuales 39%, retardos 38% e inasistencias 23%. 6.- Finalmente, no se logró el 100% de puntualidad. Situaciones que impidieron el cambio al 100%: Desconocimiento e inconsistencia del valor del tiempo y de su importancia 2.-Falta de planeación escrita de las actividades diarias, su revisión periódica y seguimiento 3.-Olvido, flojera y morosidad. Responsabilidad La responsabilidad es otra variable que se consideró importante de evaluar y de cambiar en ambos grupos analizados. Análisis estadístico. Para medir la Responsabilidad se usó como sensor, una lista de compromisos que debían resolverse y que fueron delegados a algunos de los integrantes de las dos muestras, donde se localizó lo siguiente: Análisis de los resultados del grupo “A”: 1.- Se les delegó la responsabilidad de resolver compromisos a 5 integrantes del grupo. 2.- El porcentaje de avance individual fue desde el 71 hasta el 100% 3.-Se obtuvo una media global del 82% de cumplimiento 4.-Solamente el 20% de los designados cumplió con el 100% de los compromisos 5.- El 40% de los designados obtuvo el 75% del cumplimiento 6.- El 40% de los designados obtuvo entre un 80% y 83 % de cumplimiento. Análisis de los resultados del grupo “B”: 1.-Se les delegó la responsabilidad de resolver compromisos a 7 integrantes del grupo 2.-El porcentaje de avance individual fue desde 0% hasta el 100% 3.- Se obtuvo una media global del 14% de cumplimiento. 4.- Solamente el 14% de los designados cumplió con el 100% de los compromisos 5.- El 43% de los asignados cumplió con el 20% de los compromisos cada uno y 6.- el 43% de los asignados no cumplió con ningún compromiso. De esta manera y para no exagerar en los resultados estadísticos en este resumen, se revisarón los renglones de capacitación y cambio de actitud. 106 Conclusión Por lo tanto, los siete sistemas que deben implementarse: 1.-Sistema de Producción.-Consiste en utilizar 2 tecnologías que son viables a las actividades de los productores: Pastoreo Intensivo Tecnificado y un Programa de Inseminación Artificial en Bovinos. 2.-Sistema Financiero.- Se refiere en adiestrar a los productores en conocer las fuentes y forma de captar recursos económicos. 3.-Sistema de capacitación.- Programa de asistencia a otras empresas semejantes y a unidades demostrativas, cursos y talleres. 4.-Sistema de Asistencia Integral.- Se refiere a que los participantes del modelo tengan alguien bien capacitado y profesional que les brinde la asistencia integral requerida. 6.-Sistema Administrativo.-Es necesario en este método implementar el Proceso Administrativo Agropecuario Estratégico (Aguilar 2000), buscando con ello la profesionalización de las pequeñas y medianas empresas logrando una rentabilidad adecuada. 7.-Sistema de Comercialización.-Hay que buscar primero la venta conveniente de los productos logrados, se incluye también la compra de insumos que son necesarios para la producción. En síntesis: hay que enseñar a los productores a comprar y a vender. Literatura Citada Aguilar V.A. y Colaboradores. 2004. Administración de los Agronegocios y Disciplinas Afines. Primera Edición. Ediciones de UAAAN-SOMEXAA-UAL. Capítulo primero. Achilles de Faria M. Fernando. 1999. Desarrollo Organizacional. Enfoque Integral. Editorial Limusa. México. Audirac Camarena, Carlos A. 2001. El ABC del Desarrollo Organizacional. Editorial Trillas México. Black Peter. 2002. Flawless Consulting. A guide to getting your expertise used. Learning concept Reproducida por INCAE Costa Rica. Beckhard Richard. 2003. Desarrollo Organizacional. Fondo Educativo Internacional, S.A. Primera edición México. 107