PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS PARA LA CONCESIÓN DEL SERVICIO DE EXPLOTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS PARQUES ZOOLÓGICOS DEL AYUNTAMIENTO
DE ALMUÑÉCAR: ACUARIUM DE ALMUÑÉCAR, PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA
PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS PARA LA
CONCESIÓN DEL SERVICIO DE
EXPLOTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS
PARQUES ZOOLÓGICOS DE ALMUÑÉCAR:
ACUARIO DE ALMUÑÉCAR,
PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y
PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA.
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
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PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS PARA LA CONCESIÓN DEL SERVICIO DE EXPLOTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LOS PARQUES ZOOLÓGICOS DEL AYUNTAMIENTO
DE ALMUÑÉCAR: ACUARIUM DE ALMUÑÉCAR, PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA
DISPOSICIONES GENERALES
1.- OBJETO DE LA CONTRATACIÓN
1.1- Tiene por objeto el presente Pliego, establecer las Condiciones Técnicas para la
Concesión del Servicio de Explotación y Mantenimiento de los Parques Zoológicos
pertenecientes al Ayuntamiento de Almuñécar, con el fin de cubrir las necesidades, al
no existir personal suficiente ni especializado en la plantilla municipal para realizar el
Servicio.
Estos parques son los siguientes:
- Acuario de Fauna Mediterránea de Almuñécar
- Parque Ornitológico de Loro Sexi
- Parque de la Naturaleza de Peña Escrita
El presente Pliego de Prescripciones Técnicas y los cuadros de precios revestirán carácter
contractual.
1.2- Se han establecido los siguientes servicios a realizar por la empresa adjudicataria del
servicio, que comprenderán las siguientes funciones y trabajos:
1.2.1.-GESTIÓN
Y
ADMINISTRACIÓN
INTEGRAL
INSTALACIONES DE LOS PARQUES ZOOLÓGICOS MUNICIPALES.
DE
LAS
Gestión y explotación conforme a los principios de eficacia y buena administración
de los recursos que forman parte de los tres parques. La gestión de cada instalación
comprenderá las actividades de conservación exterior e interior del inmueble y de sus
instalaciones y pertenencias, el mantenimiento integral de acuarios y recintos,
alimentación de las diferentes especies que albergan, así como la preservación de la
seguridad general para las diferentes especies animales, operarios que desarrollen algún
tipo de actividad en estos parques y visitantes de los mismos. Se deberán mantener
limpios y salubres todos los espacios que en su conjunto conforman las instalaciones.
1.2.2.-GESTIÓN
Y
EXPLOTACIÓN
DE
LOS
RESTAURACIÓN, ALOJAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN:
SERVICIOS
DE
El adjudicatario será responsable de la gestión, explotación, la administración,
atención al público y mantenimiento de las instalaciones de restauración, cabañas de
alojamiento y piscina que forman parte del Parque de la Naturaleza de Peña Escrita, así
como de la instalación de restauración del Acuario de Fauna Mediterránea. Además estará
obligado a la preservación de la seguridad general y limpieza del espacio que
conforman estas instalaciones municipales.
El adjudicatario no podrá ceder de forma alguna, en todo o en parte, el uso de los
establecimientos y de los equipos o instalaciones, salvo autorización expresa y previa de
la Comisión de Seguimiento.
1.2.3.-GESTIÓN Y EXPLOTACIÓN DEL PROYECTO EN SU VERTIENTE
TECNOLÓGICA:
Gestión y explotación del proyecto en su vertiente tecnológica, educativa, científica,
turística y empresarial, así como cualquier otro servicio que se considere de interés por
ambas partes y tuviera un carácter complementario de la actividad principal, De estas
actividades el adjudicatario formalizará una planificación anual, que se someterá a
consulta por parte de la comisión de seguimiento.
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1.2.4.TIEMPO DE DURACIÓN DE LA GESTIÓN Y EXPLOTACIÓN Y
APERTURA DE LAS INSTALACIONES:
El tiempo de duración de la Concesión del Servicio de Explotación y Mantenimiento
de los Parques Zoológicos pertenecientes al Ayuntamiento de Almuñécar será de 10
años.
Tanto los días al año que se abran al público las instalaciones como los horarios, así
como las modificaciones por fecha u hora que se puedan plantear, tendrán que ser
aprobados previamente por la Comisión de Seguimiento Municipal.
1.2.5.- MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE RECINTOS, E INSTALACIONES DE
LOS TRES PARQUES:
Se deberá presentar en la oferta un plan de mantenimiento específico para cada
parque en el que se describan las operaciones rutinarias de mantenimiento diarias,
semanales, mensuales y anuales. Además se establecerá un protocolo de actuación frente
a reparaciones que estén fuera de las habituales. Todo el material necesario, tanto
maquinaria auxiliar, herramientas, y repuestos correrán a cargo del adjudicatario.
Se deberá presentar en la oferta un plan de limpieza y desinfección para cada parque
distinguiendo zonas de visitantes, recintos de animales, zonas técnicas, oficinas, clínicas,
piscina, y resto de recintos e instalaciones. Todo el material y productos para la limpieza
y desinfección de las instalaciones correrán a cargo del adjudicatario.
El mantenimiento y limpieza de la zona forestal del Parque de la Naturaleza de Peña
Escrita estará a cargo del Ayuntamiento de Almuñécar.
2.- ESTUDIO DE GASTOS DE EXPLOTACIÓN
2.1 PERSONAL MÍNIMO ESTIMADO PARA LA REALIZACIÓN
DEL SERVICIO:
El adjudicatario deberá contar con el siguiente personal mínimo para el desarrollo del servicio:
SERVICIO
COSTE TOTAL
POR SERVICIO Y
NÚMERO DE
TRABAJADOR
TRABAJADORES
(Seguridad social
incluida)
VETERINARIO Y DIRECCIÓN
CONSERVACIÓN Y EDUCACIÓN
CUIDADORES
ACUARISTAS
MANTENIMIENTO
ADMINISTRACIÓN
TAQUILLEROS
VENTAS/MARKETING
LIMPIEZA
VIGILANCIA
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
1
45.798,07 €
1
37.025,48 €
6
21.604,69 €
4
21.604,69 €
1,5
20.192,23 €
1
20.712,96 €
3,5
18.571,87 €
1
22.976,23 €
1
19.260,93 €
1
20.412,06 €
SUBTOTAL
6 % BENEFICIO INDUSTRIAL
TOTAL COSTES DE SERVICIOS
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COSTE
ESTIMADO
DEL
SERVICIO
45.798,07 €
37.025,48 €
129.628,14 €
86.418,76 €
30.288,35 €
20.712,96 €
65.001,55 €
22.976,23 €
19.260,93 €
20.412,06 €
477.522,52 €
28.651,35 €
506.173,87 €
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La empresa adjudicataria se responsabilizara de dar cumplimiento, del art. 24 de
la Ley 31/95, y al R.D. 171/2004, de 30 de enero, en materia de coordinación de
actividades empresariales.
La empresa adjudicataria se responsabilizara de dar cumplimiento, a su costa, de
todo lo relacionado con el Real Decreto 393/2007, de 23 de marzo de 2007, por el que se
aprueba la Norma Básica de Autoprotección de los centros, establecimientos y
dependencias dedicados a actividades que puedan dar origen a situaciones de emergencia,
La empresa adjudicataria deberá cumplir con la normativa vigente relativa a los Planes de
Prevención de Riesgos Laborales.
ASCIENDE EL IMPORTE DE LA MANO DE OBRA PARA LA EXPLOTACIÓN DE LOS
PARQUES ZOOLÓGICOS MUNICIPALES DE ALMUÑÉCAR A LA EXPRESADA
CANTIDAD DE QUINIENTOS SEIS MIL CIENTO SETENTA Y TRES EUROS Y
OCHENTA Y SIETE CÉNTIMOS DE EUROS IVA INCLUIDO (506.173,87 EUROS) -
2.2 GASTO ENERGÉTICO, Y DE ABASTECIMIENTO DE
SERVICIOS DE LAS INSTALACIONES:
El gasto anual derivado del consumo de energía eléctrica de los tres Parques asciende a
un total de 239.742,24 Euros, I.V.A. incluido. A partir de este gasto estimado derivado del
consumo eléctrico, será el adjudicatario el responsable del abono de la diferencia en consumo.
La titularidad del contrato con la empresa de suministro eléctrico será Municipal, estando
el Adjudicatario obligado a realizar el cambio de titularidad del suministro eléctrico de los
parques a su nombre cuando la Comisión Técnica Municipal lo estime oportuno.
Mientras que el Ayuntamiento, sea el titular de los contratos de suministro eléctrico y
afronte el coste que esto conlleva, dicho coste será detraído de la cantidad que tiene que aportar el
Ayuntamiento en concepto de canon para restablecer el equilibrio económico de la concesión.
En el caso del Acuario y Loro Sexi, los gastos derivados del consumo de agua potable de
la red general de abastecimiento serán por cuenta del Ayuntamiento, mediante contrato con la
empresa suministradora. En el caso de Peña Escrita, el suministro de agua será por parte del
Ayuntamiento mediante captaciones ya existentes en el propio parque y la adjudicataria será la
responsable de que dicho suministro llegue a sus instalaciones en óptimas condiciones.
El suministro de agua del mar a las instalaciones del Acuario, será por cuenta del
Ayuntamiento mediante las redes de captación ejecutadas para tal fin y será el adjudicatario el
responsable de la distribución de dicha agua en el interior del Acuario y desagüe de aguas sucias.
2-3 GASTOS EN PRODUCTOS DE LIMPIEZA, MATERIALES
DE
MANTENIMIENTO
Y
REPARACIÓN
DE
LAS
INSTALACIONES DE LA CONCESIÓN:
PARTIDA ALZADA DE GASTOS DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA, CONSUMIBLES,
MATERIALES DE REPUESTO Y MAQUINARIA AUXILIAR PARA MANTENIMIENTO
Y REPARACIÓN DE LAS INSTALACIONES DE LA CONCESIÓN.
PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
45.000,00 €
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ESCRITA
PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI
ACUARIO DE ALMUÑÉCAR
TOTAL
TOTAL PARTIDA
6% BENEFICIO INDUSTRIAL
SUBTOTAL
21% IVA
IMPORTE LICITACIÓN
45.000,00 €
45.000,00 €
2.700,00 €
47.700,00 €
10.017,00 €
57.717,00 €
En caso de fuerza mayor, que conlleve el deterioro de cualquiera de las instalaciones que
están incluidas en esta concesión, el Ayuntamiento será el responsable de revertir dichas
instalaciones a las condiciones previas al deterioro, corriendo con los gastos que ello pueda
suponer. Así mismo, la reposición de cualquier instalación ó elemento cuyo deterioro esté
ocasionado por el uso habitual, normal o el uso inadecuado, será por cuenta del adjudicatario. El
adjudicatario llevará a cabo las modificaciones que deban realizarse en los recintos para adaptar
estos a las necesidades de cada una de las especies.
En el caso de las instalaciones y enseres presentes en el P.N. de Peña Escrita (cortijos,
cabañas, mesones), el adjudicatario realizará el mantenimiento y limpieza de las zonas interiores
y exteriores de las mismas.
ASCIENDE EL IMPORTE DEL GASTOS EN PRODUCTOS DE LIMPIEZA,
CONSUMIBLES, MATERIALES DE REPUESTO Y MAQUINARIA AUXILIAR PARA EL
MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE LAS INSTALACIONES DE LA CONCESIÓN
DE LOS PARQUES ZOOLÓGICOS DE ALMUÑÉCAR A LA EXPRESADA CANTIDAD
DE CINCUENTA Y SIETE MIL SETECIENTOS DIECISIETE EUROS IVA INCLUIDO
(57.717,00 EUROS).-
2-4 GASTO DE ALIMENTACIÓN DE LAS DIFERENTES
ESPECIES Y PRODUCTOS FARMACÉUTICOS ESPECÍFICOS
Y DE LABORATORIO EN GENERAL:
GASTOS PARA LA ALIMENTACIÓN, PRODUCTOS FARMACEÚTICOS Y DE
LABORATORIO
GASTOS PARA LA ALIMENTACIÓN
PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA
ESCRITA
30.200,00 €
PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI
18.000,00 €
ACUARIO DE ALMUÑÉCAR
16.800,00 €
TOTAL
65.000,00 €
GASTOS PARA PRODUCTOS VETERINARIOS Y DE LABORATORIO
PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA
ESCRITA
PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI
ACUARIO DE ALMUÑÉCAR
12.000,00 €
TOTAL
TOTAL PARTIDA
6% BENEFICIO INDUSTRIAL
SUBTOTAL
21% IVA
12.000,00 €
77.000,00 €
4.620,00 €
81.620,00 €
17.140,20 €
IMPORTE LICITACIÓN
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
98.760,20 €
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Todos los gastos ocasionados como consecuencia de la alimentación y tratamientos
veterinarios, medicamentos, análisis y pruebas diagnósticas de las diferentes especies presentes en
los parques zoológicos incluidos en el presente pliego de condiciones y las especies nuevas que se
añadan a las colecciones existentes, correrán a cargo del concesionario. En cuanto a los productos
para la alimentación, estarán adaptados a cada una de las especies de los tres parques y estarán
constituidos por frutas, piensos secos, heno seco ó fresco y alimentos específicos para las especies
del acuario como artemia, pescado y piensos. En cualquier caso, los productos a utilizar estarán
incluidos en el Plan de Alimentación. En lo referente a los tratamientos veterinarios y sanitarios
de las especies presentes en los parques, estarán incluidos en esta partida los gastos ocasionados
por tratamientos preventivos, desparasitaciones, vacunaciones y cualquier otra medicación ó
actuación necesaria para asegurar en todo momento un perfecto estado sanitario de los animales,
incluyendo curas, operaciones quirúrgicas y los materiales necesarios para ello.
Así mismo, el concesionario queda obligado a la eliminación en las condiciones legales
establecidas, de las posibles bajas de especies que se pudieran producir en los parques de la
concesión.
En el caso del P.N. de Peña Escrita, la colección biológica existente podrá verse
modificada en función del Plan de Colección que el adjudicatario presente en su oferta. Es por
ello, que se establece un periodo de 18 meses para que dicha colección se adecúe a la ofertada.
Los otros dos parques, se adecuarán a los Planes de Colección en un periodo no superior a 6
meses.
En lo referente a los Planes de Colección, se valorará la riqueza en especies de los
mismos, así como la disponibilidad de los animales y modo de adquisición de los mismos
(intercambio), La adquisición de animales por compra deberá ser aprobada por la Comisión de
Seguimiento y será un procedimiento excepcional. Se establecen los siguientes condicionantes:
 En el caso del Parque Ornitológico de Loro Sexi, se mantendrá la
colección actual de psitácidas y se ampliará con animales típicos de zonas
tropicales preferentemente, que cubra un mayor rango de hábitats. Se
deberá aumentar al menos en diez especies nuevas, con respecto a las
existentes.
 Para el Acuario de Fauna Mediterránea de Almuñécar, igualmente se
mantendrá su carácter de fauna mediterránea, si bien la colección
aumentará con especies de otras zonas marinas. Se deberá aumentar al
menos en diez especies nuevas, con respecto a las existentes.
 Para el caso del Parque de la Naturaleza de Peña Escrita, la colección irá
encaminada a animales típicos de montaña y especies ibéricas, pudiendo
aparecer de forma justificada animales de otros hábitats. Se deberá
mantener como mínimo el mismo número de especies que existe en la
actualidad.
En caso de adquisición de nuevos ejemplares a través de procedimientos de intercambio,
dichos animales quedarán bajo propiedad municipal. En caso de adquisición de animales por
parte del adjudicatario, estos serán propiedad del adjudicatario. Estos procedimientos estarán
supervisados por los Servicios Técnicos Municipales y deberán contar con su autorización.
ASCIENDE EL IMPORTE DEL GASTO PARA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES Y
PRODUCTOS FARMACEÚTICOS Y DE LABORATORIO DE LOS PARQUES
ZOOLÓGICOS DE ALMUÑÉCAR A LA EXPRESADA CANTIDAD DE NOVENTA Y
OCHO MIL SETECIENTOS SESENTA EUROS CON VEINTE CENTIMOS DE EURO
IVA INCLUIDO (98.760,20 EUROS).-
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2-5 GASTOS DE MARKETING (PROMOCIÓN, PROYECTOS DE
INVESTIGACIÓN, ETC.)
GASTOS DE MARKETING
INVERSIONES PREVISTAS
PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA
ESCRITA
PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI
ACUARIO DE ALMUÑÉCAR
12.800,00 €
2.430,00 €
12.000,00 €
TOTAL
6% BENEFICIO INDUSTRIAL
SUBTOTAL
21% IVA
27.230,00 €
1.633,80 €
28.863,80 €
6.061,40 €
34.925,20 €
IMPORTE LICITACIÓN
En esta partida se incluyen, entre otros, los gastos ocasionados por la promoción y por los
proyectos de investigación, así como los materiales necesarios para ello.
ASCIENDE EL IMPORTE DEL GASTO MARKETING PREVISTAS DE LOS PARQUES
ZOOLÓGICOS DE ALMUÑÉCAR A LA EXPRESADA CANTIDAD DE TREINTA Y
CUATRO MIL NOVECIENTOS VEINTE Y CINCO EUROS Y VEINTE CÉNTIMOS DE
EURO IVA INCLUIDO (34.925,20 EUROS).-
2-6 RESUMEN DE LA VALORACIÓN DE GASTOS DE LA
EXPLOTACIÓN:
RESUMEN DE LA VALORACIÓN DE LOS GASTOS DE EXPLOTACIÓN
CONCEPTO
IMPORTE
COSTE SALARIALES ESTIMADOS DE LOS DIFERENTES SERVICIOS A PRESTAR
(SERV. VETERINARIO, SERV. CUIDADORES, SERV. CONSERVADOR,..)
506.173,87 €
GASTOS DE LIMPIEZA, MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DEL EDIFICIO Y SUS
INSTALACIONES
57.717,00 €
GASTO DE ALIMENTACIÓN DE LAS DIFERENTES ESPECIES Y PRODUCTOS
FARMACÉUTICOS ESPECÍFICOS Y DE LABORATORIO EN GENERAL
98.760,20 €
GASTOS DE MARKETING (PROMOCIÓN, PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN, ETC.)
34.925,20 €
GASTOS PREVISTOS DE CONSUMO ELÉCTRICO
239.742,24 €
TOTAL LICITACIÓN
937.318,51 €
ASCIENDE EL PRESENTE PRESUPUESTO ANUAL DE
LICITACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN DE LOS PARQUES
ZOOLÓGICOS DE ALMUÑÉCAR, A LA EXPRESADA
CANTIDAD DE NOVECIENTOS TREINTA Y SIETE MIL
TRESCIENTOS DIECIOCHO EUROS Y CINCUENTA Y UN
CÉNTIMOS DE EURO IVA INCLUIDO.- (937.318,51 €).
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EL PRESUPUESTO DEL CONTRATO PARA LOS DIEZ (10)
AÑOS DE VIGENCIA, ASCIENDE A LA EXPRESADA
CANTIDAD DE NUEVE MILLONES TRESCIENTOS
SETENTA Y TRES MIL CIENTO OCHENTA Y CINCO
EUROS CON DIEZ CÉNTIMOS DE EURO IVA INCLUIDO.
(9.373.185,10 €).
2.7.- El presupuesto del contrato y los precios unitarios que regirán durante la ejecución del
servicio serán los especificados en este apartado, aplicándoles el coeficiente de adjudicación
resultante, el cual no será superior a la unidad. Dicho coeficiente se hallará dividiendo el
presupuesto ofertado por el de Contrata (Presupuesto base de licitación).
3.- INGRESOS DE LA EXPLOTACIÓN:
Las estimaciones de entradas se corresponden con los datos que se disponen de años
anteriores.
INGRESOS PREVISTOS DE LA EXPLOTACIÓN
INGRESOS PREVISTOS
CONCEPTO
IMPORTE
PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA
ESCRITA
ALQUILER DE INSTALACIONES
DE RESTAURACIÓN, PISCINA
Y HOSPEDERÍA
PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI
ENTRADAS
ENTRADAS
ALQUILER BAR
ACUARIO DE ALMUÑÉCAR
TOTAL INGRESOS
24.000,00 €
88.440,00 €
446.000,00 €
6.000,00 €
564.440,00 €
En el caso de que en algún momento se pudiera establecer un sistema de taquillas en el
Parque de la Naturaleza de Peña Escrita, el horario y la contabilidad de las entradas serán
pactadas entre el adjudicatario y el Ayuntamiento, además los ingresos obtenidos y gastos
pasarían a formar parte de las condiciones económicas de la concesión.
En el año inicial de la concesión, los ingresos previstos por la por venta de entradas y
alquiler de instalaciones hasta un máximo de 564.440,00 € IVA incluido, serán asumidos por
riesgo y ventura del adjudicatario. A partir de esta cantidad, los ingresos obtenidos por la venta de
entradas se destinarán a restablecer el equilibrio económico de la explotación y una vez
satisfecho éste, los ingresos que superen los 937.318,51 € de coste, se repartirán al 50% entre el
Ayuntamiento y la Adjudicataria.
El primer año, el canon aportado por el Ayuntamiento para restablecer el equilibrio
económico de la concesión ascenderá a 372.878,51 €.
A partir del segundo año de concesión y sucesivos hasta el año nº 10, el canon de aporte
Municipal se irá reduciendo en un 5%, es decir en 18.643,93 € cada año, de manera que en el año
10 de la concesión la cantidad aportada por el Ayuntamiento será de 205.083,14 €.
Esta reducción del canon supondrá que el riesgo y ventura que asume el adjudicatario se
incremente en la misma cantidad que se reduce el aporte Municipal.
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El importe de ingresos que tiene que asumir a riesgo y ventura el adjudicatario en cada
año de la concesión se obtendrá de aplicar la siguiente fórmula:
Ingreso año n = (565.440 + (n-1) * 18.643,93) €
Siendo n= 1,2,….,10, que se corresponde con los años de duración de la concesión.
Por tanto, en el año “x” de la concesión, los ingresos previstos por la por venta de
entradas y alquiler de instalaciones hasta un máximo de 564.440,00 + (x-1) * 18.643,93 €, serán
asumidos por riesgo y ventura del adjudicatario. A partir de esta cantidad, los ingresos obtenidos
por la venta de entradas se destinarán a restablecer el equilibrio económico de la explotación y
una vez satisfecho éste, los ingresos que superen el coste estimado de la concesión, se repartirán
al 50% entre el Ayuntamiento y la Adjudicataria.
4.- DESCRIPCIÓN DE PUESTOS DE TRABAJO Y PERFILES DEL
PERSONAL
En el funcionamiento de los parques zoológicos de Almuñécar, se ha estimado la
necesidad de unificar diferentes puestos de trabajo, con la finalidad de llevar a cabo una mejor
gestión de los recursos económicos, y a que dicha unificación no conlleva un deterioro en la
prestación del servicio. Estos puestos de trabajo se corresponden con:
- Veterinario-Director
- Conservador-Responsable de Educación
El resto de los servicios a prestar son:
- Cuidadores/Acuaristas
- Mantenimiento y Limpieza
- Administración y Taquillas
- Ventas y Marketing
- Vigilancia
4.1
VETERINARIO-DIRECTOR DE LAS INSTALACIONES
Será el primer responsable en la toma de decisiones. Velará por la sanidad, bienestar
animal y por el correcto mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones.
PERFIL:
-
Licenciado en Veterinaria.
Deberá tener una experiencia contrastable de al menos 10 años en gestión de centros
zoológicos.
- Con experiencia en la creación de Planes de Colección, Programas de Conservación y
Programas de Investigación enfocados a la conservación de hábitats naturales, de la
flora y la fauna, in situ y ex situ.
- Con amplia experiencia previa como veterinario de parques zoológicos al cargo de
colecciones con presencia de Peces, Reptiles, Aves y Mamíferos.
- Experiencia previa en puestos de responsabilidad como Veterinario General y/o
Conservador General en un Parque de AIZA y EAZA.
- Con experiencia en la preservación de la salud y bienestar de los animales silvestres y
de zoológico.
- Con experiencia demostrable en la dirección de personal a cargo de animales
silvestres y de personal de otros departamentos que configuran la dotación de un
centro zoológico.
FUNCIONES
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-
4.2.
Dirigir, planificar, organizar y supervisar todas las actividades que se desarrollan
en los parques y las áreas que los componen.
Dirección técnica y administrativa de los centros
Representación de los parques ante las administraciones públicas, otras
instituciones y medios de comunicación.
Realización de gestiones y trámites administrativos.
Elaboración de los Planes Veterinarios de los diferentes parques, así como de los
Planes de Nutrición, Manejo y Enriquecimiento Ambiental y adaptación de
nuevos protocolos.
Asistencia veterinaria especializada.
Gestión del personal. Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar el
desempeño de las diferentes áreas.
Supervisar y validar la administración de los recursos financieros, y de los
recursos aplicados a la ejecución, control y vigilancia de programas derivados de
convenios y acuerdos con otras instituciones.
Realización de informes de gestión administrativa: balances y estados
financieros.
Supervisar y mantener actualizados el control de inventarios de los centros.
Promover el intercambio y la adquisición de ejemplares de animales ó plantas
con otras instituciones.
EDUCADOR AMBIENTAL-CONSERVADOR
Un conservador o “curator” es un empleo que debido a la responsabilidad y dificultad que
conlleva requiere un perfil específico muy peculiar. Su tarea principal es la de supervisar los
diferentes trabajos que se lleven a cabo en las instalaciones, la puesta en marcha del Programa
Educativo y las posteriores actividades de educación. Así mismo, será el responsable de los
Programas de Cría en cautividad y Enriquecimiento Ambiental de las instalaciones.
PERFIL
-
Licenciado en Ciencias Biológicas ó Ciencias del Mar, con estudios complementarios
relacionados con la asistencia animales exóticos o de zoológico y con los sistemas y
métodos de educación medioambiental en estos centros.
- Experiencia de al menos dos años en un puesto de similares características.
- Con amplia experiencia en la organización y desarrollo del Proyecto de Educación y
de Conservación de un Parque zoológico.
- Con amplia experiencia como Monitor de grupos de alumnos de colegios y grupos de
visitantes.
- Con amplia experiencia previa como cuidador de Mamíferos, Peces, Reptiles y Aves.
- Con conocimientos como Auxiliar Técnico Veterinario y conocimientos y capacidad
para administrar medicamentos prescritos por el veterinario.
- Con experiencia en enriquecimiento ambiental y en mejoras de hábitats controlados
FUNCIONES:
-
Elaboración de los Planes Educativos de los diferentes centros.
Coordinación del diseño de las actividades medioambientales a desarrollar.
Coordinación del diseño y realización de la cartelería informativa/educativa de los
parques.
Coordinación del departamento educativo (dentro y fuera del parque)
Coordinación y tutelaje de las prácticas a realizar por alumnos en formación y por
profesionales en intercambio.
Realización de actividades educativas y talleres.
Participación activa en programas de conservación in situ.
Control del Bienestar Animal: diseño, realización y mantenimiento de instalaciones
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DE ALMUÑÉCAR: ACUARIUM DE ALMUÑÉCAR, PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA
-
Control diario de la Gestión y Registros de la Colección Zoológica.
Gestión poblacional y de la natalidad de los parques.
Coordinación de los programas de conservación “in situ” y “ex situ”.
Responsable del programa de Enriquecimiento Ambiental
Coordinación en la creación de dietas y distribución de las mismas.
Coordinación con las distintas instituciones zoológicas para la realización de
traslados de animales y relaciones interinstitucionales.
Aplicación y/o verificación y seguimiento de la aplicación de tratamientos
veterinarios y diagnósticos sencillo.
Será el responsable directo del personal y su equipamiento y material de trabajo.
Responsable de la salud de las especies de los diferentes parques, su alimentación,
calidad del medio y delegar el buen funcionamiento del equipamiento al equipo de
mantenimiento.
4.3 ACUARISTA
PERFIL:
-
Licenciado en Ciencias (Preferentemente).
Titulación de Buceo Profesional (Preferentemente).
Experiencia en centros zoológicos.
Experiencia profesional de al menos 2 años en Acuarios, públicos preferentemente, (ó
piscifactorías) desempeñando funciones de acuarista.
Conocimientos básicos en electricidad y en el funcionamiento de motobombas.
FUNCIONES:
-
Ronda de apertura y cierre.
Limpieza y mantenimiento de exhibiciones y áreas del departamento.
Preparación de dietas.
Distribución de alimentación / Registro de ingestas e incidencias.
Observación y control especies.
Mantenimiento de especies en cuarentena.
Control de la calidad del agua.
Realización de registros del departamento.
Preparación de envíos y recepción de animales.
Captura de animales, transporte y aclimatación.
Llevar a cabo mejoras en las exhibiciones: instalación y reposición de mobiliario, así
como, instalación y reposición de elementos de enriquecimiento.
Mantenimiento de los equipos de buceo.
Recepción de pedidos y control de calidad.
Participación y presentación de trabajos en Congresos, cursos y otros.
4.4 CUIDADORES
PERFIL:
-
Licenciado en Ciencias (Preferentemente).
Experiencia profesional de al menos un año en Parques Zoológicos.
Carnet de conducir clase B.
FUNCIONES:
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
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DE ALMUÑÉCAR: ACUARIUM DE ALMUÑÉCAR, PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA
-
Ronda de apertura y cierre.
Limpieza y mantenimiento de recintos y zonas de trabajo.
Preparación de dietas.
Distribución de alimentación / Registro de ingestas e incidencias.
Observación y control especies.
Mantenimiento de especies en cuarentena.
Control de la calidad del agua de charcas.
Realización de registros del departamento.
Preparación de envíos y recepción de animales.
Captura animales, transporte y aclimatación.
Llevar a cabo mejoras en las exhibiciones: instalación y reposición de mobiliario, así
como, instalación y reposición de elementos de enriquecimiento.
Mantenimiento y limpieza de los equipos de trabajo.
Recepción de pedidos y control de calidad.
Participación y presentación de trabajos en Congresos, cursos y otros.
4.5 TAQUILLEROS
Será el encargado de la venta de las entradas, del control de entrada, contabilidad diaria de
visitantes, y en definitiva de todos los trabajos intrínsecos relacionados con el taquillaje.
PERFIL:
- Titulación mínima: Enseñanza Secundaria Obligatoria (preferiblemente).
- Experiencia en puesto similar de al menos un año.
- Permiso de conducir clase B.
FUNCIONES:
-
Organizar y comprobar la existencia de tickets, para la venta diaria.
Venta tickets a los usuarios del servicio.
Atender al público en general y grupos que lo requieran.
Llevar el control del dinero recaudado por venta diaria de tickets.
Contabilidad de ingresos y de los tickets.
Asentar en el libro de registro la cantidad de dinero recaudado por venta de tickets.
Mantener en orden el equipo y lugar de trabajo, reportando cualquier anomalía.
Elaborar informes periódicos de las actividades realizadas.
Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada.
4.6 ADMINISTRACIÓN
Será el encargado de la administración general de las instalaciones.
PERFIL:
-
Titulación mínima: Enseñanza Secundaria Obligatoria (preferiblemente).
Experiencia en puesto similar de al menos dos años.
Experiencia y estudios relacionados con la administración de empresas y
contabilidad.
FUNCIONES:
-
Será el responsable de la contabilidad general, ingresos y gastos, de las instalaciones.
Realizar los pagos a proveedores, previa comprobación de los suministros.
Control general de la presencia del personal, según turnos de trabajo.
Contabilización general de la venta de tikets.
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
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-
Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada.
4.5 MANTENIMIENTO
Sus funciones son las de supervisar, reparar y ejecutar los protocolos de mantenimiento de toda la
maquinaria de las instalaciones, así como, detectar cualquier tipo de avería en la misma y en la
medida de lo posible solucionarla. Así mismo, se ocupará de supervisar el buen estado y
conservación de la zona de visitantes y de la reparación de sus desperfectos.
PERFIL:
- Estudios mínimos: Enseñanza Secundaria Obligatoria.
- Experiencia en puesto similar de al menos un año.
- Formación en electricidad y mecánica.
- Carnet de conducir clase B.
FUNCIONES:
-
Realización y seguimiento del Plan de Mantenimiento, preventivo y correctivo, de los
Parques.
Reparación ó sustitución de elementos deteriorados.
Pintado y mantenimiento general de las instalaciones.
4.6 VENTAS Y MARKETING
Será el encargado de la realización de un Plan de Marketing y Promoción de los Parques, así
como, del control de compras.
PERFIL:
- Experiencia profesional de al menos un año en un puesto similar.
- Titulación mínima: Enseñanza Secundaria Obligatoria.
- Carnet de conducir clase B.
FUNCIONES:
-
Realización del Plan de Marketing, siguiendo las indicaciones de la Dirección de los
Parques.
Puesta en funcionamiento de dicho Plan de Marketing, con visitas a diferentes
centros, colegios, hoteles, etc.
Gestión de compras y suministros.
4.7 VIGILANTE
Este servicio podrá ser realizado directamente ó a través de una empresa de seguridad.
PERFIL:
- Estudios mínimos: Certificado de Escolaridad ó equivalente.
- Titulación específica de Vigilancia.
- Carnet de conducir clase B
FUNCIONES:
-
Vigilancia general de las instalaciones.
Control de accesos.
Las funciones descritas anteriormente, podrán ser modificadas por el adjudicatario, pero siempre
estarán cubiertos todos los servicios.
SERVICIO DE INGENIERÍA E INFRAESTRUCTURAS
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DE ALMUÑÉCAR: ACUARIUM DE ALMUÑÉCAR, PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA
5.- MATERIALES Y MEDIOS AUXILIARES:
El adjudicatario deberá aportar cuantas herramientas y materiales.se precisen para la
buena realización del servicio y mantenimiento contratado y dispondrá de las reservas
correspondientes para suplir las normales incidencias que surjan.
La adquisición de todo el material necesario para la prestación del servicio y
mantenimiento de la instalación, será por cuenta y cargo del Adjudicatario, detergentes,
germicidas, bactericidas, bolsas de basuras, pequeñas herramientas, repuestos, ETC.
6.- PREVISIÓN HORARIOS AQUARIUM ALMUÑÉCAR
En el caso del Parque ornitológico Loro Sexi y el Acuario de Fauna Mediterránea, se
establece el siguiente horario mínimo a cumplir por parte del adjudicatario:
PERIODO
DEL 1 DE ENERO AL 28 DE FEBRERO
DEL 1 DE NOVIEMBRE AL
31 DE DICIEMBRE
DEL 1 DE SEPTIEMBRE AL
31 DE OCTUBRE
DÍAS DE APERTURA
HORARIO
JUEVES, VIERNES, SÁBADO,
DOMINGO Y FESTIVOS
DE 10:00 H. A 19:00 H.
DE LUNES A DOMINGO
DE 10:00 H A 20:00 H
DE LUNES A DOMINGO
DE 10:00 H A 21:00 H
DEL 1 DE MARZO AL 15 DE JUNIO
DEL 16 DE JUNIO AL 31 DE AGOSTO
En el caso del Parque de la Naturaleza de Peña Escrita, al carecer de sistema de taquillas,
permanecerá abierto todos los días en horario de 10:00 h a 18:00 h entre los meses de Septiembre
a Febrero y de 10:00 h a 20:00 h para el resto del año. Además por las características de esta
explotación, que presenta actividad de hospedería y restaurante, deberá haber personal
responsable de dichas instalaciones siempre que haya huéspedes. El restaurante deberá estar
abierto al menos 5 días a la semana en horario de 11:00 h. a 18:00 h. En cualquier caso, en el
Parque deberá haber en todo momento personal propio de la adjudicataria. En el caso de la
piscina presente en el Parque de Peña Escrita, esta deberá permanecer abierta al menos desde el
20 de Junio hasta el 31 de Agosto.
Los horarios podrían verse modificados (reducirse o aumentarse) según la afluencia de
visitantes a lo largo del año, previa autorización de la Comisión de Seguimiento.
7.- PREVISIÓN PRECIOS DE ENTRADAS
Se establecen los siguientes precios de entradas máximos al Parque Ornitológico y
Acuario, según Ordenanzas Municipales que podrán verse modificadas.
El Concesionario podrá modificar los precios de las entradas a la baja previo
acuerdo con la Comisión Técnica de Seguimiento.
PRECIOS DE ENTRADA Y SERVICIOS DEL ACUARIO
PRECIO
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DE ALMUÑÉCAR: ACUARIUM DE ALMUÑÉCAR, PARQUE ORNITOLÓGICO LORO SEXI Y PARQUE DE LA NATURALEZA DE PEÑA ESCRITA
NO
EMPADRONADOS
GRUPOS
(GRUPOS DE MÁS DE
14 ALUMNOS)
(DESDE 1 A 20
PERSONAS)
TEMPORADA
BAJA)
(CADA 15 ALUMNOS,
UNA ENTRADA
GRATIS)
TARIFA
TALLERES
EDUCATIVOS
VISITAS
GUIADAS
TARIFA
ASOCIACI
ONES (SOLO
TARIFA
ESCOLAR
(MÍNIMO 20 PERSONAS.POR
CADA GRUPO SE REGALA
UNA ENTRADA)
INDIVIDUALES
CONCEPTO
ADULTOS
(13 A 64
AÑOS)
NIÑOS
(4 A 12 AÑOS)
MAYORES DE
65 AÑOS
ADULTOS
(13 A 64
AÑOS)
NIÑOS
(4 A 12 AÑOS)
MAYORES DE
65 AÑOS
EMPADRONADOS
(PRESENTACIÓN
DNI)
12,00 €
10,00 €
9,00 €
7,00 €
9,00 €
7,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
6,00 €
8,00 €
6,00 €
CONCEPTO
PRECIO
ENTRADA ALUMNOS
7,00 €
ENTRADA ALUMNOS CENTROS
LOCALES
6,00 €
CONCEPTO
PRECIO
ENTRADA
3,00 €
CONCEPTO
PRECIO
ENTRADA ASOCIACIONES LOCALES
CONCEPTO
VISITAS GUIADAS
6,00 €
PRECIO
40,00 €
PRECIOS DE ENTRADA AL PARQUE
ORNITOLÓGICO LORO SEXI
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GRUPOS
(MÍNIMO 25 PERSONAS)
INDIVIDUALES
CONCEPTO
PRECIO
NIÑOS
ADULTOS
PENSIONISTAS
NINÑOS
ADULTOS
PENSIONISTAS
2,00 €
4,00 €
2,00 €
1,50 €
3,50 €
1,50 €
OBSERVACIONES:
 El grupo de escolares, salvo excepción, será de más de 20 escolares y el profesor
acompañante entrará de forma gratuita.
 Estos grupos de pensionistas, salvo excepción, serán de más de 20 miembros y
contarán con visita guiada siempre que haya disponibilidad de monitor. La guía o
acompañante del grupo entrará de forma gratuita.
 Se tratará de firmar convenios con otros equipamientos de la zona para ofrecer un
paquete de visitas y actividades conjuntas.
 Se trataría de fijar 4 festividades especiales no coincidiendo con Semana Santa,
Julio ni Agosto.
8.- INSPECCIÓN Y VIGILANCIA
La Comisión de Seguimiento, responsable de la vigilancia y seguimiento de este
contrato, estará constituida por el Concejal del Área de Medio Ambiente, el Biólogo
Municipal y el Ingeniero Municipal responsable del presente pliego de condiciones
técnicas. Se realizará una inspección semestral ordinaria sin perjuicio de las
extraordinarias que se pudieran efectuar, y en base a esta inspección se realizará un
informe de evaluación de las instalaciones y del cumplimiento del Pliego de Condiciones.
El Adjudicatario, deberá atender con toda solicitud a cuantas órdenes dicte el
Servicio Técnico Municipal correspondiente. Las decisiones del Ayuntamiento tendrán
carácter ejecutivo, sin perjuicio de los demás derechos legales del contratista, una vez
cumplida.
Previo a la formalización del contrato de prestación del servicio, se procederá por
parte de la empresa adjudicataria y personal técnico municipal, a levantar acta inventario
de las instalaciones, así como de la situación de funcionamiento de las mismas. Este acta
inventario se incluirá, con sus incidencias, en el documento del contrato.
9.- OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA
El adjudicatario quedará obligado a:
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- Sufragar los gastos que se originen en el cumplimiento de las condiciones que
rigen este Pliego de Condiciones Técnicas.
- Todos los gastos que se originen por el montaje, desmontaje y retirada de
cualquier clase de instalación; los de protección de materiales, seguridad, por daños o
incendios, los de conservación y reparación de vehículos y materiales, y los ocasionados
por la corrección de deficiencias que se pongan de manifiesto en las inspecciones.
- Aportación de cuanta documentación sea requerida por los servicios técnicos
municipales.
- El Veterinario-Director ó el Educador Ambiental-Conservador deberán estar
localizables las 24 horas, a fin de solventar cualquier incidencia en las instalaciones. Serán estos
los responsables de la pronta respuesta ante incidencias.
- Poner los medios necesarios para el cumplimiento de la normativa referente a
Parques Zoológicos.
- Cumplimiento de la normativa que le sea de aplicación en referencia a la explotación de
bares, restaurantes y hospedería.
- Creación, mantenimiento y actualizaciones de una página web de los Parques incluidos
en este Pliego de Condiciones. El adjudicatario correrá con los gastos derivados de la creación y
mantenimiento de dicha web, pero será el Ayuntamiento de Almuñécar el titular de dicha cuenta,
de forma que en cualquier momento podrá anular cualquier información que aparezca en esta.
- El adjudicatario establecerá una conexión vía intranet con un equipo informático
municipal, a través del cual, se facilitará la información referente a la explotación. En el caso de
la venta de entradas, esta conexión será instantánea, de forma que en todo momento se podrá
conocer la afluencia de visitantes a las instalaciones, así como, la cuantía de las entradas
vendidas. Se situará una cámara de videograbación con grabación continua y con memoria de al
menos 30 días, que coincidirá con el punto de entrada del público, a fin de cotejar el número de
visitantes. Esta grabación estará disponible también de forma directa en esta conexión.
- Serán por cuenta del adjudicatario, los gastos ocasionados por la suscripción de la póliza
de Seguro de Responsabilidad Civil General que cubra los riesgos de las personas afectadas, que
de manera permanente, temporal o accidentalmente se encuentren en las instalaciones del servicio
o que se puedan producir en el desempeño de los distintos trabajos objetos del Pliego, con un
mínimo de cobertura de 1.500.001´00 €.
- Elaboración de un Plan de Colección para cada uno de los Parques.
- El adjudicatario establecerá un domicilio a efectos de notificaciones municipales en
alguna de las instalaciones incluidas en el presente Pliego Técnico.
- La publicidad que se realice de las instalaciones incluidas en este Pliego de
Condiciones, llevará en lugar visible el logotipo del Ayuntamiento de Almuñécar.
10.- APORTACIÓN POR PARTE DEL AYUNTAMIENTO
-
-
El Ayuntamiento ha acondicionado una zona de aparcamiento para autobuses
en uno de los aparcamientos anexos de la Plaza Kuwait sin cargo para la
empresa adjudicataria de los vados correspondientes. Dicho espacio podrá ser
utilizado para el estacionamiento de los vehículos propios de la explotación.
El adjudicatario dispondrá de una terraza sin tasas de ocupación de vía
pública, para la explotación de la cafetería de Acuario, acotada según plano
adjunto.
En caso de fuerza mayor, será el Ayuntamiento el que retorne las posibles
deficiencias a su estado anterior.
Cada año, se reunirán Comisión de Seguimiento Municipal y Adjudicatario
con el objeto de planificar las inversiones municipales del año siguiente, si
proceden, en cada una de las instalaciones de la concesión.
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En Almuñécar a 08 de Mayo de 2.013
EL INGENIERO MUNICIPAL
Fdo. Juan José Fernández Peña
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Pliego de prescripciones técnicas concesión del servicio de