el organismo humano y la salud ii
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES DEPARTAMENTO: BIOLOGÍA CARRERA: PROFESORADO Y LICENCIATURA EN CS. BIOLOGICAS PROGRAMA DE: EL ORGANISMO HUMANO Y LA SALUD II CÓDIGO: B 96 ÁREA: BIOLOGÍA ORGANISMOS PLAN AÑO: 2002 HORAS DE CLASE TEÓRICAS O.C.S.: PROFESOR RESPONSABLE PRÁCTICAS POR SEMANA POR CUAT./AÑO POR SEMANA POR CUAT./AÑO 6 96 4 64 ELVIRA GONZÁLEZ OLIVERA ASIGNATURAS CORRELATIVAS PRECEDENTES FINAL APROBADO CURSADA APROBADA INTRODUCCION A LA BIOLOGÍA – BIOLOGÍA ANIMAL – BIOLOGÍA VEGETAL – FISICA II – QUIMICA BIOLOGICA EL ORGANISMO HUMANO Y LA SALUD I FISIOLOGIA GENERAL CONTENIDOS MÍNIMOS: Se describirá el organismo humano entero, en su estructura y funcionamiento, con sus caracteres individuales, diferenciación sexual, medio interno y las funciones nerviosas y endócrinas que desempeñan su papel integrador. Se proporcionarán conceptos sólidos y claros sobre la anátomo-fisiología de los sistemas osteoarticular, muscular, cardiocirculatorio, respiratorio, digestivo, excretor y reproductor, hasta consolidar en el estudiante un punto de vista dinámico que le permita comprender, en su dimensión justa, el papel que le cabe a cada órgano, estructura mecanismo y función, en la constitución del todo que es el hombre. Se estudiarán en forma sucinta las alteraciones de estructura y función que conllevan a las distintas enfermedades y las discapacidades que ellas pudieran ocasionar, como así también las formas de diagnosticarlas. Se promoverá un enfoque de estas temáticas que se centra en la prevención y el análisis de acciones que tienden a la promoción de la salud VIGENCIA DE ESTE PROGRAMA AÑO PROFESOR RESPONSABLE AÑO PROFESOR RESPONSABLE VISADO DIRECTOR DEPARTAMENTO FECHA: SECRETARIO ACADÉMICO FECHA: DECANO FECHA: UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES DEPARTAMENTO: BIOLOGÍA CARRERA: PROFESORADO Y LICENCIATURA CS BIOLÓGICAS PROGRAMA DE: EL ORGANISMO HUMANO Y LA SALUD II CÓDIGO: B 96 ÁREA: PLAN AÑO: BIOLOGÍA ORGANISMOS 2002 OCS: UNIDAD 1: INTRODUCCION 1.1 Anatomía. Definición. Importancia. Relación con otras materias biológicas. Principios de fisiología general. Niveles de organización estructural. Posición anatómica. Nombres de las regiones. Términos de orientación. Planos y cortes. Cavidades orgánicas. UNIDAD 2: SISTEMA DE SOSTEN Y LOCOMOTOR 2.1 Osteología: El esqueleto en vida. Forma y proporciones de los huesos. Funciones del hueso y esqueleto. Propiedades mecánicas del hueso. Esqueleto axial: vértebras y costillas. Columna vertebral : divisiones, curvaturas normales Cráneo: características generales. Huesos que lo componen. Suturas, fontanelas y agujeros. Huesos faciales. Esqueleto apendicular: cintura escapular y miembro superior. Cintura pélvica y miembro inferior. Formación del hueso. Diferentes tipos de osificación. Homeostasis del hueso y sus desequilibrios. 2.2 Artrología: Articulaciones: clasificación estructural y funcional. Movimientos y mecanismos. Sus distintas ubicaciones. 2.3 Miología: Músculo esquelético, liso y cardíaco. Estructura y función. Músculos esqueléticos: inserciones, forma general y acción. Tendones, aponeurosis y fascias. Fisiología de la contracción muscular. Proteínas contráctiles. Diferentes tipos de contracción. UNIDAD 3: SISTEMA NERVIOSO 3.1 Membranas excitables. Neurona. Potencial de membrana en reposo. Potencial de acción. Neurotransmisores. Fisiología de la transmisión nerviosa. Sinapsis. Reseña embriológica del sistema nervioso. Divisiones principales del sistema nervioso. 3.2 Médula espinal: protección y cubiertas. Anatomía externa e interna. Fascículos sensitivos y motores. Funciones motoras. Arco reflejo. Reflejos medulares. Vías nerviosas 3.3 Rombencéfalo o cerebro inferior: bulbo raquídeo. Protuberancia anular. Cerebelo. IV ventrículo. Estructura y función. Líquido cefalorraquídeo. 3.4 Mesencéfalo: Tubérculos cuadrigéminos y pedúnculos cerebrales. Estructura y función. Formación reticular: Sistema activador reticular. Estructura. Vigilia y sueño. Emociones. Diencéfalo o cerebro intermedio: Tálamo. Estructura macroscópica y partes del tálamo. Núcleos talámicos y sus conexiones. Función. Hipotálamo: división y sus núcleos. Conexiones. Funciones. Metatálamo: Cuerpos geniculados. III ventrículo. 3.5 Telencéfalo: Hemisferios cerebrales. Corteza. Estructura externa e interna. Función. 3.6 Sistema nervioso periférico: Pares craneales. Nervios raquídeos. Plexos. Estructura y función. Sistema nervioso autónomo: Simpático y parasimpático. Localización anatómica. Plexos. Neurotransmisores. Función. 3.7 Organos de los sentidos: Sensación olfatoria. El olfato. Anatomía de los receptores olfatorios. Fisiología del olfato. Adaptación y umbral de olor. Vía olfatoria. Sensación gustativa. El gusto. Anatomía de los receptores gustativos. Vía gustativa. Fisiología del gusto. Sensación auditiva. El oído. Conducto auditivo externo. Oído medio. Oído interno. Sonido, sus características. Vía auditiva. Fisiología de la audición. Sensación visual. Estructura accesoria del ojo. Anatomía del globo ocular. Formación de imágenes. Fotorreceptores. Vía visual. Fisiología de la visión. UNIDAD 4: SISTEMA CARDIOVASCULAR 4.1 Angiología: La cavidad torácica y el corazón. Pericardio. Cámaras. Válvulas. Vascularización. Propiedades cardíacas. Ciclo cardíaco. Gasto cardíaco. Sistema arterial y venoso: anatomía. Sistemas portal-hepático y pulmonar. Presión, flujo y resistencia. Regulación nerviosa y hormonal. Sistema linfático: vasos y ganglios. Timo, bazo y otros órganos linfáticos. Funciones. UNIDAD 5: SISTEMA RESPIRATORIO 5.1 Nariz, senos paranasales, laringe, tráquea, bronquios, pleura, mediastino y pulmones. Anatomía macroscópica. Lóbulos y fisuras. Vascularización de los pulmones. Ventilación pulmonar. Volúmenes aéreos y capacidades pulmonares. Transporte de gases por la sangre. Hematosis. Regulación y control de la respiración. UNIDAD 6: SISTEMA DIGESTIVO 6.1 Organización general del tubo digestivo. Cavidad bucal, lengua, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso, peritoneo, páncreas, hígado, vías biliares y vesícula biliar. Motilidad, secreción, digestión y absorción. Mecanismos fundamentales. Regulación endócrina y nerviosa. UNIDAD 7: SISTEMA EXCRETOR 7.1 Órganos urinarios: riñones. Anatomía externa e interna. Uréteres, vejiga y uretra. Anatomía externa e interna. Vascularización e inervación. Nefrona. Formación de orina. Filtración, secreción tubular y reabsorción. Aclaramiento plasmático. Mecanismo de contracorriente. Hormonas involucradas. Evaluación de la función renal. Producción de orina diluida y concentrada. UNIDAD 8: SISTEMA ENDOCRINO 8.1 Hipófisis. Tiroides. Paratiroides. Páncreas. Suprarrenales. Sistema neuroendócrino difuso. Estructura y función. Estructura química de las hormonas. Mecanismo de acción hormonal. UNIDAD 9: SISTEMA REPRODUCTOR 9.1 Organos reproductores masculinos: testículos, conducto deferente, vesículas seminales y conductos eyaculadores, cordón espermático, escroto, pene y próstata. Estructura y función. Hormonas involucradas. Acto sexual masculino. Erección, lubricación, orgasmo. 9.2 Organos reproductores femeninos: ovarios, trompas uterinas, útero, vagina, vulva y glándulas mamarias. Periné. Acto sexual femenino. Ciclo sexual. Ovulación. Hormonas involucradas. Temas dictados por especialistas colaboradores e invitados: 1.- salud mental. Aspectos biológicos y sociales. 2.- alcoholismo y drogas 3.- principales riesgos sanitarios de origen infeccioso en la comuna: problemas de parasitosis. aguas recreacionales. Contaminación de playas. 4.- control sanitario de alimentos. alimentos de origen vegetal, animal. riesgos microbiológicos asociados . rol de las autoridades. preservación de la calidad. industrialización de alimentos enlatados, puntos críticos de control. 5.- investigación y análisis de agua potable en los barrios de Mar del Plata. 6 - enfermedades de transmisión sexual: SIDA, gonorrea, sífilis y hepatitis B. 7.- ecología evolutiva humana: paleopatología ósea. Diferentes indicadores. 8.- salud mental REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS - Libros de textos de anatomía humana, anatomía topográfica, anatomía descriptiva, higiene, fisiología médica, fisiología humana y fisiología molecular - Revistas de publicación periódica - Trabajos científicos Bibliografía básica y complementaria sugerida. Básica - BEST Y TAYLOR (2009) Bases fisiológicas de la Práctica Médica. Edit.Panamericana. XIV edic. CARPENTER, M. (1994) Fundamentos de Neuroanatomía. Edit. Panamericana. IV edición. Bs. As - CINGOLANI, H- HOUSSAY, B. A. (2005) Fisiología Humana. Edit. El Ateneo. VII edición. 3ª. reimpresión. - GANONG, E. (2005) Manual de Fisiología Médica. Edit. El Hombre Moderno XX edic. México. - GOROSTARZU, C. (1971) Neuroanatomía. Edit. Panamericana. - GRANT-DALLEY (2007) Atlas de Anatomía. XI edición. Editorial Panamericana. - GRAY, H. (1985) Anatomía. Edit. Salvat 36ª. Edición. Barcelona. - GUYTON, A. & HALL (2007) Tratado de Fisiología Médica. Edit. Mc Graw-Hill- Interamericana.XI edición. - MOORE-DALLEY (2002) Anatomía. Editorial Panamericana. IV edición. ROUVIERE, H. (1987) Anatomía Humana. Descriptiva y topográfica. Edit. Masson. IX edic. SELKURT, E. (1992) Fisiología. Edit. El Ateneo. VIII edición. - SOBOTTA (2004) Atlas de Anatomía. XXI edic. Editorial Panamericana. - TESTUT, L. (1983) Compendio de Anatomía Topográfica. Edit. Salvat. II edición. - TESTUT, L. (1990) Anatomía Humana. Edit. Salvat. IX edición. - TORTORA-DERRICKSON (2008) Principios de Anatomía y Fisiología. Editorial Harcourt-Brace. VII edición. Complementaria - ALBERTS, B. y colabor. (2004) Biología Molecular de la Célula. Edit. Omega. IV edición. - GENESER, F. (2003) Histología. Edit. Médica Panamericana. II edición. - LODISH, H y colabor. (2005) Biología Celular y Molecular. Editorial Panamericana. V edición - Revistas de publicación periódica - Trabajos científicos. - - Material de lectura derivado de los proyectos de investigación de los docentes Presentación de casos