Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 INSTRUCCIONES DE SIEMBRA Y CULTIVO WQN 2006 Página 1 de 7 Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 INDICE Página Objetivo y recomendaciones 3 1) Registro de potrero – Historia – Control 3 a) Finalidad b) Información a registrar en el Registro de Potrero 3 3 2) Cultivo previo – Plantas “fuera de tipo”. 4 3) Distancia mínima entre variedades. 4 4) Siembra. 4 a) Controles aconsejados y criterios a emplear. b) Profundidad de Siembra c) Densidad de Siembra d) Curado de la Semilla 4 4 5 5 5) Control de Malezas 5 6) Rendimiento esperado 5 7) Fertilización 6 8) Visitas al cultivo antes de la cosecha 6 9) Contactos para consultas. 7 10) Fuentes empleadas. 7 Página 2 de 7 Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 Objetivo y recomendaciones: El objetivo de estas Instrucciones es servir de guía para los productores que participan del Programa de Trigo Blando Blanco de wQn. Sus recomendaciones permitirán al productor trabajar con riesgos de mezclas muy reducidos y con información que facilita la detección de posibles orígenes de problemas. Se recomienda extremar las medidas para evitar todo tipo de mezcla y contaminación. Si se establece como meta no superar la tolerancia del 1% de trigos distintos a los blandos blancos, y se opera en las cercanías de dichos límites, el más mínimo inconveniente tendrá altas probabilidades de poner, a la partida en cuestión, “fuera de estándar”. Si, en cambio, se trabaja poniendo como meta la ausencia total y absoluta de contaminaciones y mezclas, pequeñas desviaciones en los procedimientos, tendrán mayores probabilidades de generar cambios que no superen las tolerancias establecidas. 1) Registro de Potrero–Historia-Control. a) Finalidad: El Registro de Potrero – Historia-Control permite identificar el potrero en el que se ha producido el cereal. Además permite conocer la historia del lote, en particular el año previo y el programa de siembra en curso. Este Registro indica las condiciones que hacen “no apto” para el Programa wQn, al potrero en cuestión: También permite conocer el uso de agroquímicos y las dosis empleadas. b) Información a registrar en el Registro de Potrero–Historia-Control: Se aconseja al productor completar este registro con la información siguiente: Identificación inequívoca del potrero o lote Historia anterior al cultivo en cuestión. Semilla empleada: (Además se conservarán, si corresponde, rótulos y remitos utilizados). Labores realizadas y fechas Siembra (Fecha y densidad de siembra) Fertilizantes empleados, fecha y dosis Herbicidas empleados, fecha y dosis Otros productos empleados, fecha y dosis. Cosecha, fechas. Clima: Lluvias (mm), heladas y todo acontecimiento climático de interés. Además, se registrará todo acontecimiento o detalle relevante, que pueda tener relación con los objetivos del Programa wQn. Se recomienda completar todos los datos. Escribir con letra de imprenta y con la mayor claridad posible. (Ver Instructivo ad-hoc) Página 3 de 7 Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 2) Cultivo previo – Plantas “fuera de tipo”: El lote no debe haber tenido un cultivo de trigo durante la campaña anterior. En lo posible evitar los lotes sembrados, en la campaña anterior, con cebada. 3) Distancia mínima entre variedades: Cuando, dentro del mismo lote o potrero, se deba cambiar, por la razón que sea, de variedad de trigo a sembrar, se dejará un espacio, entre variedades, de por lo menos 3 (tres) metros. Las variedades se identificarán de manera inequívoca. 4) Siembra: Este apartado referente a Siembra tiene por finalidad, hacer presente al productor, al momento de sembrar, la necesidad de controlar la identidad de toda la semilla empleada y la limpieza exhaustiva de la sembradora y todos los demás elementos a utilizar, al momento de iniciar la siembra del lote. a) Controles aconsejados y criterios a emplear: i) La semilla: Se aconseja no ahorrar esfuerzo alguno para asegurar que la semilla empleada corresponde a las partidas seleccionadas y que no tienen mezclas de ningún tipo. En caso de emplear semilla embolsada, se controlarán todas las bolsas para evitar mezclas involuntarias con bolsas de otras partidas o variedades. La semilla utilizada por WQN durante las siembras de 2004 es de una pureza varietal de 100% ya que se trata de semilla original importada sin mezclas con trigos rojos como las variedades argentinas. Por tanto, el productor puede aprovechar esta circunstancia para producir un cereal que entre con toda comodidad dentro de la tolerancia establecida de 1% de pureza varietal. ii) La sembradora: Se aconseja no ahorrar esfuerzo alguno para asegurar que la sembradora empleada quede totalmente limpia. iii) Otros elementos: Se aconseja extremar las precauciones para asegurar que cualquier otro elemento que pueda usarse durante la siembra como, por ejemplo, recipientes y bolsas que permitan un manejo más cómodo de la semilla durante la carga de la sembradora, queden totalmente limpios. Se evitará el uso de bolsas usadas para la carga de la sembradora. iv) Distribución en el terreno: Se cuidará especialmente que en el terreno no existan confusiones respecto a la semilla empleada, especialmente en cabeceras, o cuando se deba cambiar de variedad a sembrar, por la razón que sea, dentro de un mismo lote o potrero, se dejará una distancia, entre variedades, de acuerdo a las indicaciones del Punto 3) de estas Instrucciones. Las variedades se identificarán de manera inequívoca. v) Malezas indeseables: Es muy aconsejable evitar los lotes con cebada, avena fatua y otras malezas difíciles de separar en trigo. Si estas materias extrañas superan las tolerancias pueden ser causal de disminución de grado e incluso de rechazo. Existen en el mercado herbicidas que, en ciertas situaciones, pueden ser muy recomendables. b) Profundidad de siembra: La siembra debe realzarse poniendo a la semilla en contacto franco con el suelo Página 4 de 7 Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 húmedo, pero la profundidad máxima de siembra no debe superar los 6 cm. c) Densidad de siembra: La población a lograr para que el número de plantas no limite la producción es el siguiente: Potencial de Objetivo de Población Rendimiento (t/ha) Plantas/m2 2.0 100 3.0 150 4.0 200 5.0 250 Una vez establecida la población a alcanzar, se calcula la densidad de siembra según la fórmula siguiente: Densidad de siembra = Plantas/m2 x Peso de 1000 semillas % plantas logradas El porcentaje de plantas logradas tiene en cuenta el valor cultural (VC) y el porcentaje de plantas que se pierden debido a condiciones culturales. El resultado de Densidad de siembra se expresa en kg/ha de semilla a emplear. d) Curado de la Semilla: Se emplearán los curasemillas disponibles en el mercado, en las dosis aconsejadas. 5) Control de malezas: Si el potrero presenta una alta población de avena fatua se utilizará alguno de los herbicidas disponibles para su control. También se controlará toda maleza presente ya que el rendimiento esperado será reducido por ellas. La fórmula que se indica para su cálculo en el apartado siguiente, presupone un lote limpio. 6) Rendimiento esperado: Para una determinada zona, el rendimiento esperado se calculará de acuerdo al siguiente esquema: a) Se calculará el agua útil acumulada en el suelo hasta la profundidad alcanzada por las raíces. Se la puede estimar computando el 25% de las lluvias recibidas en Enero y Febrero y el 50% de las recibidas desde Marzo hasta la fecha de siembra y poniendo como límite la capacidad de acumulación de agua útil del suelo en cuestión. En suelos sueltos el agua útil acumulada en 1 metro de profundidad, puede alcanzar entre 100 y 150 mm. b) Luego se estimarán las precipitaciones esperadas para el período vegetativo del trigo blando blanco (siembra a madurez fisiológica) Página 5 de 7 Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 c) Sumando el agua útil acumulada en el suelo y las precipitaciones esperadas se obtiene el Agua usada por el cultivo. d) Por último se aplicará la fórmula de French y Schultz: Potencial de Rendimiento = (Agua usada por el cultivo – 110) x 15 El resultado se obtiene expresado en kg/ha 7) Fertilización: Se recomienda averiguar si existen, en la zona, métodos de diagnóstico de fertilidad calibrados localmente. Para ello el INTA más cercano puede servir de orientación. La dosis de fertilizante a agregar depende de la cantidad de nitrógeno (N) que el suelo puede proveer al cultivo y el rendimiento esperado de trigo. Cuanto menor es la disponibilidad de N en el suelo mayor debería ser la cantidad de fertilizante a aplicar para un determinado nivel de rendimiento esperado. Si no se cuenta con métodos calibrados localmente entonces debe recurrirse a la historia del lote, experiencia del productor y de los vecinos. La recomendación general seria fertilizar con N en épocas tempranas, a la siembra o en inicio de macollaje para producir altos rendimientos y evitar fertilizaciones tardías. Se evitarán los agregados de N después de encañazón y en antesis pues tienden a producir aumentos de la concentración proteica del grano con poco aumento del rendimiento. Para un suelo característico del área de V Mercedes (San Luis) franco arenoso fino cercano a arenoso franco y con 1 % de MO los nitratos a la siembra no han sido calibrados. Estos suelos generalmente presentan valores bajos de nitratos, y la mineralización de la MO podría ser un mejor indicador. Por tal motivo si el lote viene de agricultura (maíz, sorgo centeno, trigo) el N será deficiente, deberíamos aplicar al menos 50 kg/ha N. Si el lote estuvo en pastizal o en una pastura, y/o el suelo tiene mas de 1.5% de MO podríamos sugerir que no se fertilice. Cada situación deberíamos analizarla particularmente, pues hay otros factores a tener en cuenta. tipo de labranza, agua acumulada a la siembra, malezas. En Villa Mercedes, los valores de P generalmente son mayores a 15 ppm en los 20 cm superficiales. 8) Visitas al cultivo antes de la cosecha: Durante el cultivo y especialmente después de la espigazón, antes de iniciar la cosecha, se aconseja al productor que recorra los lotes pertenecientes al Programa WQN para detectar cualquier factor que pueda afectar la pureza varietal y la aptitud del cereal, e impida su uso como Trigo Blando Blanco. Los factores que pueden descalificar un lote de trigo son: la mezcla de variedades y el exceso de cebada, avena fatua u otras especies contaminantes. Si aparecen lotes con inconvenientes que puedan hacer posible su rechazo dentro del programa de WQN, se aconseja comunicar, con la mayor anticipación posible, las Página 6 de 7 Instrucciones de Siembra Trigos Blandos Blancos WQN S.A. 25 de abril de 2006 observaciones al asesor WQN de su zona a fin de arbitrar, si es posible, medidas correctivas. 9) Contacto para consultas: Para comunicarse con WQN se pueden utilizar los siguientes medios: Teléfono: E-mail: Fax: Celular: Personalmente: (011) 4115-0186 y (011) 4115-1115 [email protected] o [email protected] (011) 4115-0186 (011) 15 5006 4220 Leandro N. Alem 734, piso 5, oficina 16. 10) Fuentes empleadas: a) Manual 1. “Cereales” del Sistema de Garantía de Calidad de WQN (Actualización 14 de febrero de 2004). b) Manual 3. “Productores” del Sistema de Garantía de Calidad de WQN (Actualización 15 de enero de 2002). c) The Wheat Book – Principles and Practice. Agriculture Western Australia. Bulletin 4443. Department of Agriculture Western Australia. October 2000. Página 7 de 7