Los bosques desde un punto de vista holístico

Holismo:
Del griego holos: todo; entero; total.
“El todo es mayor que la
suma de sus partes”
Aristóteles
MANEJO
MADERERO
DEL
AL
Los PFNM son:
“Todos los bienes de origen
biológico distintos de la
madera, y los servicios derivados
de los bosques, de otras tierras
boscosas y de los árboles fuera de
los bosques”
CLASIFICACIÓN
 Uso alimenticio.
 Uso aromático.
 Uso artesanal.
 Uso curtiente.
 Uso en la construcción.
 Uso farmacéutico.
 Uso forrajero.
 Uso insecticida.
 Uso insectífugo.
 Uso medicinal.
 Uso ornamental.
 Uso veterinario.
 Otros usos.
SERVICIOS
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Procesos ecológicos esenciales.
Ciclo hidrológico.
Fijación de carbono.
Regularización del régimen de
lluvias.
Reposición de materia orgánica.
Purificación del aire.
Conservación del suelo.
Protección contra catástrofes.
Generación de microclimas .
Conservación de la biodiversidad.
Recreación, cultura, religión.
REGIONES FORESTALES
Selva Tucumano
Boliviana
515 especies
Parque Chaqueño
660 especies
Selva Misionera
578 especies
Monte
382 especies
Espinal
433 especies
Bosque Andino
Patagónico
150 especies
Araucaria angustifolia
Pino Paraná; Pino Misiones; curiy; Pino Brasil.
Proteínas; fibras; lípidos; almidón
Ca; P; K; Fe; Zn; Mg; Vit. B1; B2;
B3; y Antioxidantes.
Eugenia uniflora
Ñangapirí, capulí, pitanga o cereza de Cayena.
Vitamina A; B1; B2 y C.
Calcio; Hierro; Fósforo, entre otros.
Arecastrum romanzofianum
Pindó.
Philodendron
bipinnatifidum
Güembe; filodendron.
Euterpe edulis
Palmito.
Prosopis alba
Algarrobo blanco.
La “chaucha” es ric
rica en proteínas,
eínas,
hidratos de carbono, sales minerales,
y vitaminas A, B1, B2, D; ácidos
grasos esenciales (oleico y linoleicos)
y minerales ( hierro, calcio fósforo y
magnesio ). Elevado nivel de potasio.
Prosopis ruscifolia
Enterolobium contortisiliquum
Vinal.
Timbó colorado.
PLANTAS
MELÍFERAS
Acacia caven
Espinillo.
MELIPONAS
(abejas sin aguijón)
Alta actividad
antibiótica. Miel
con fructosa y
glucosa:
NO PRESENTA
SACAROSA
APTO DIABÉTICOS.
Cereus sp.
Ucle
Rico en Vitamina C.
Opuntia sp.
Tuna
Rico en Vitamina C.
Mucílagos.
Dactylopius sp.
Cercidium parecox
Brea; palo verde
El polvo de la goma de potencial
uso como aditivo, emulsionante,
espesante y estabilizante.
Trithrinax campestris
Jodinia rombifolia
Prosopis torcuata
Bulnesia retama
Tintitaco.
PLANTAS
MELÍFERAS
Prosopis alpataco
Acacia aroma
Tusca
.
Schinus molle
Molle; aguaribay.
PLANTAS
MELÍFERAS
Acacia sp.
Bauhinia argentinensis
Pata de vaca.
Anadenanthera colubrina var cebil
Cebil; curupay.
Ceiba sp.
Palo borracho.
Jacaranda mimosifolia
Jacarandá; tarco.
Usos no madereros de especies del Bosque
Andino Patagónico
Otros usos
Valor espiritual
Uso veterinario
Uso tintóreo
Uso textil
Uso ornamental
Uso medicinal
Uso insectífugo
Uso insecticida
Uso forrajero
Uso farmacéutico
Uso en construcción
Uso curtiente
Uso artesanal
Uso aromático
Uso alimenticio
Planta melífera
Tanino
Resina
Látex
Gomoresina
Goma
Cera
Aceite esencial
0
Nro. de especies
50
100
USO ALIMENTICIO
179 calorías
Araucaria araucana
53,1 g de humedad
Pehuén.
Cada 100 g de piñones:
4,5 g de proteínas
1,1 g de lípidos
2,2 g de fibra cruda
61 mg de calcio
98 mg de fósforo
344 mg de potasio
0,25 mg de tiamina
0,05 mg de riboflavina
Y alto contenido de almidón: 39%
Ribes cucullatum var. cucullatum
Parrilla.
Alto contenido de Ca;
P; Fe; K.
Muehlenbekia hastulata var. hastulata
Zarzaparilla.
Contiene proteínas; Ca; P;
Fe y 500 mg de K.
Fragaria chiloensis f. patagónica
Frutilla silvestre; fresa; frutilla.
Contiene
Ca; K; P y Fe.
Berberis buxifolia
Calafate
Rico en almidones y lípidos.
Capacidad antioxidante: 4 veces
superior a la de los arándanos y
25 veces mayor que otros frutos
como manzana, pera o naranja.
Ribes magellanicus subsp. magellanicum
Grosellero
Rico en hidratos de
carbono y Ca.
Gaultheria mucronata
Chaura
Alto contenido de Ca;
P; K y Fe
Cytaria darwinii
Pan de indio.
Nueve aminoácidos esenciales,
leucina y lisina. Ácidos grasos
esenciales. Antioxidantes.
Poseen alta cantidad de minerales
(superando a la carne de muchos
pescados) y vitaminas. Bajos
contenidos en lípidos y
carbohidratos.
Morchella intermedia
Nutracéutica: hipotensor;
antitumoral?
Ca; Fe; K; P; oligoelementos.
35 % de proteína.
Morilla; hongo de ciprés.
USO TINTÓREO
Berberis heterophylla
Michay.
Gunnera tinctoria
Nalca; pangue; pangui.
USO FORRAJERO
Nothofagus pumilio
Lenga.
Gevuina avellana
Avellano.
USO MEDICINAL
Fitzroya cupressoides
Sambucus nigra
Sauco europeo.
Alerce.
Luma apiculata
Arrayán.
Fuchsia magellanica
USO ORNAMENTAL
Rumohra adiantiformis
Pereg.
Embothrium coccineum
Notro.
Alajaba.
SERVICIOS
CICLO HIDROLÓGICO
PROTECCIÓN
DEL MEDIO FÍSICO
FIJACIÓN DEL SUELO
SOMBRA
ECOTURISMO
Investigación:
 De base
 Aplicada
MANEJO – GESTIÓN
LO QUE SE CONOCE SE VALORA,
LO QUE SE IGNORA SE DESTRUYE,
¡¡¡CONOZCAMOS
NUESTROS BOSQUES!!!
MUCHAS GRACIAS
DIRECCIÓN DE BOSQUES
DE LA NACIÓN