665.pdf

© Inter IKEA Systems B.V. 2009
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3 dl de BRÄNNVINSOST (queso rayado)
½ dl de KRYDDA DILL (eneldo)
3 dl de harina
4 huevos
140 gr de mantequilla
3 cucharadas de agua
1 ½ dl de crema
1 dl de cebollino cortado
Sal
KRYDDA SVARTPEPPAR (pimienta negra
molida)
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Mezcla la mantequilla y la harina.
Añade agua y mézclalo todo con
rapidez para crear una masa. Deja
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que se enfríe durante 30 minutos. Pon
el horno a precalentar: 175°C. Estira
la masa para ajustarla al tamaño de
tu fuente (preferiblemente de 2025 cm de diámetro) Dobla la masa
aproximadamente 1 cm alrededor del
borde para que no se deslice hacia
abajo al hornearla. Para permitir la
salida del vapor al hornear, pincha
la parte inferior de la masa con un
tenedor. Realiza el pre-horneado de la
masa: 175°C durante 15-20 minutos.
Mezcla los huevos, el queso, la nata,
el cebollino y el eneldo. Añade sal
y pimienta. Vierte el relleno en la
fuente y hornéalo durante otros 25-30
minutos.
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