Decreto DOCV 10 mayo 05

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DECRETO 90/2005, DE 6 DE MAYO,
DEL CONSELL DE LA
GENERALITAT VALENCIANA, POR
EL QUE SE MODIFICA EL
DECRETO 101/2000, DE 27 DE JUNIO,
DEL CONSELL DE LA
GENERALITAT, POR EL QUE SE
REGULA EL PLAN DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA DE LA COMUNIDAD
VALENCIANA.(DOGV NÚM.5002 DE
10 DE MAYO DE 2005)
El Decreto 101/2000, de 27 de junio, del
Consell de la Generalitat, viene a regular la
elaboración, aprobación y seguimiento del
Plan de Seguridad Alimentaria de la
Comunidad Valenciana, así como crea y
regula la Comisión de Seguridad
Alimentaria.
El Plan de Seguridad Alimentaria es
definido como el instrumento en que se
concreta el conjunto de acciones, de
carácter interdepartamental, conducentes a
garantizar la salud y seguridad de los
consumidores en materia alimentaria,
mediante el mantenimiento de un elevado
nivel de protección de la salud. La
Comisión de Seguridad Alimentaria es el
órgano de aprobación y ejecución del Plan.
La Comisión de Seguridad Alimentaria
tiene una composición tripartita,
Administración-empresarios-consumidores,
en atención al deber de los poderes
públicos de garantizar la salud pública y a
la responsabilidad del sector
agroalimentario en la producción de
alimentos seguros y salubres, así como al
derecho de los consumidores y usuarios a la
información y a ser oídos en
aquellos asuntos que les afecten.
Por parte de la administración se integran
en dicha Comisión representantes de las
Consellerias con competencias en las
materias de agricultura, pesca,
alimentación, industria, comercio, medio
ambiente y sanidad, a fin de garantizar la
actuación pública en toda la cadena de
producción alimentaria (producción
primaria, elaboración, transporte,
manipulación, distribución y exposición en
el punto de venta final), atendiendo a las
competencias de todas
ellas en la materia.
La experiencia obtenida desde la entrada en
vigor del Decreto ha puesto de manifiesto
la necesidad de incorporar, al órgano
colegiado encargado de la aprobación y
seguimiento de la ejecución del Plan de
Seguridad Alimentaria, a un representante
de las entidades locales, como parte
importante para dar cumplida satisfacción
al objetivo perseguido de garantizar la salud
y seguridad de los consumidores en
materia alimentaria. Esta finalidad sólo es
posible, y a ello sirve el Pla n, si se
concretan y coordinan las actuaciones, no
sólo de los distintos departamentos que
tienen asignadas competencias con
incidencia en la materia, sino también de las
distintas Administraciones Públicas
competentes.
No hay que olvidar que, tanto la Ley
14/1986, de 25 de abril, General de
Sanidad, como la Ley 3/2003, de 6 de
febrero, de la Generalitat, de Ordenación
Sanitaria de la Comunidad Valenciana,
atribuyen a los Ayuntamientos el control
sanitario de la distribución y suministro de
alimentos, bebidas y demás productos
directa o indirectamente relacionados con el
uso o consumo humano, así como los
medios de su transporte. Por lo expuesto, en
la sesión de la Comisión de Seguridad
Alimentaria de 26 de abril de 2004, se
acordó proponer la modificación del
Decreto 101/2000 para dar entrada en su
seno a un representante de la Federación
Valenciana de Municipios y Provincias. Así
mismo, debe contemplarse la desaparición
de la Conselleria de Medio Ambiente,
cuyas competencias fueron asignadas, por
el Decreto 8/2004, de 3 de septiembre, del
Presidente de la Generalitat, a la
Conselleria de Territorio y Vivienda, y la
desaparición de la Conselleria de Industria,
Comercio y Turismo, cuyas funciones en
materia de industria y comercio son
asumidas por la Conselleria de Empresa,
Universidad y Ciencia.
De otra parte, la Ley 5/1983, de 30 de
diciembre, de la Generalitat, de Gobierno
Valenciano, según la redacción dada por la
Ley 1/2002, de 26 de febrero, de la
Generalitat, asigna a los Subsecretarios las
competencias que correspondían a los
secretarios generales. Con la doble finalidad
de incorporar a las entidades locales en la
Comisión y adaptar ésta a la nueva
estructura orgánica y funcional de la
administración de la Generalitat, en virtud
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de lo dispuesto en los artículos 34 y 38 del
Estatuto de Autonomía de la Comunidad
Valenciana, a propuesta del conseller de
Sanidad y previa deliberación del Consell
de la Generalitat, en la reunión del día 6 de
mayo de 2005, DECRETO
Artículo único
Se modifica el artículo 10 del Decreto
101/2000, de 27 de junio, del Consell de la
Generalitat, por el que se regula el Plan de
Seguridad Alimentaria de la Comunidad
Valenciana, quedando redactado en los
términos siguientes:
.Artículo 10
La Comisión de Seguridad Alimentaria la
integran los siguientes miembros:
a) Presidente y vicepresidente: rotación
anual entre el conseller de Sanidad y el
conseller de Agricultura, Pesca y
Alimentación.
b) Secretario: el director general de la Salud
Pública.
c) Vocales:
1. El subsecretario de la Conselleria de
Empresa, Universidad y Ciencia, o persona
en quien delegue.
2. El subsecretario de la Conselleria de
Territorio y Vivienda, o persona en quien
delegue.
3. Un representante de los empresarios del
sector agroalimentario, designado por el
Presidente de la Comisión.
4. Un representante de los consumidores,
designado por las asociaciones de
consumidores y usuarios con mayor
implantación en el ámbito de la Comunidad
Valenciana.
5. Un representante de los productores
agrícolas o ganaderos, designado por el
Presidente de la Comisión entre las
organizaciones de productores de mayor
implantación en el ámbito de la Comunidad
Valenciana.
6. Un representante de la Federación
Valenciana de Municipios y Provincias,
designado por la propia Federación..
DISPOSICIÓN FINAL
La presente disposición entrará en vigor el
día siguiente al de su publicación en el
Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
Valencia, 6 de mayo de 2005
El presidente de la Generalitat,
FRANCISCO CAMPS ORTIZ
El conseller de Sanidad,
VICENTE RAMBLA MOMPLET