UC0290_3

SECRETARÍA DE ESTADO DE
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
PROFESIONAL
MINISTERIO
DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL
DE FORMACIÓN PROFESIONAL
INSTITUTO NACIONAL
DE LAS CUALIFICACIONES
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
Y ACREDITACIÓN DE LAS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: ORGANIZACIÓN DE LONJAS
Código: MAP102_3
NIVEL: 3
CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS
TRABAJADORAS Y TRABAJADORES
UNIDAD DE COMPETENCIA
“UC0290_3: Supervisar la recepción, clasificación, etiquetado
y exposición del producto en lonja”
LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES
Conteste a este cuestionario de FORMA SINCERA. La información recogida en él
tiene CARÁCTER RESERVADO, al estar protegida por lo dispuesto en la Ley
Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal.
Su resultado servirá solamente para ayudarle, ORIENTÁNDOLE en qué medida posee
la competencia profesional de la “UC0290_3: Supervisar la recepción, clasificación,
etiquetado y exposición del producto en lonja”.
No se preocupe, con independencia del resultado de esta autoevaluación, Ud. TIENE
DERECHO A PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN, siempre que
cumpla los requisitos de la convocatoria.
Nombre y apellidos del trabajador/a:
Firma:
NIF:
Nombre y apellidos del asesor/a:
Firma:
NIF:
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INSTRUCCIONES CUMPLIMENTACIÓN DEL CUESTIONARIO:
Cada actividad profesional principal (APP) se compone de varias actividades
profesionales secundarias (APS).
Lea atentamente cada APP y a continuación sus APS. En cada APS marque con una
cruz el indicador de autoevaluación que considere más ajustado a su grado de dominio
de las APS. Dichos indicadores son los siguientes:
1.
2.
3.
4.
No sé hacerlo.
Lo puedo hacer con ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda, e incluso podría formar a otro trabajador o
trabajadora.
INDICADORES DE
APP1: Supervisar la recepción, clasificación y exposición del producto AUTOEVALUACIÓN
de acuerdo al plan establecido para minimizar los daños y cumpliendo
1
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la normativa de riesgos laborales.
APS1.1: Realizar los trámites y gestiones para llevar a cabo los atraques de
pesqueros.
APS1.2: Realizar los trámites y gestiones para llevar a cabo las descargas de
pesqueros.
APS1.3: Vigilar las labores de apoyo logístico durante la descarga.
APS1.4: Verificar el desarrollo de las tareas de descarga y manipulación del
producto para minimizar los daños.
APS1.5: Mantener en las condiciones de refrigeración y almacenamiento el
producto en caso de espera hasta ser subastado.
APS1.6: Cumplimentar los partes relativos a incidencias durante la recepción y
exposición del producto de lonja.
APS1.7: Tramitar los partes relativos a incidencias durante la recepción y
exposición del producto de lonja.
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INDICADORES DE
APP2: Supervisar la clasificación del producto según tamaño y estado AUTOEVALUACIÓN
de frescura que establece la normativa, siguiendo el plan establecido y
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cumpliendo la normativa de prevención de riesgos laborales.
APS2.1: Supervisar la clasificación del producto en lonja por tamaños.
APS2.2: Supervisar la clasificación del producto en lonja por estados de
frescura.
APS2.3: Cubrir los partes relativos a incidencias durante la clasificación del
producto en lonja.
APS2.4: Tramitar los partes relativos a incidencias durante la clasificación del
producto en lonja.
INDICADORES DE
AUTOEVALUACIÓN
APP3: Supervisar el etiquetado del producto garantizando la veracidad
de los datos, siguiendo el plan establecido y cumpliendo la normativa
de etiquetado.
1
2
3
APS3.1: Supervisar el control de las etiquetas del producto en lonja.
APS3.2: Controlar el funcionamiento de las máquinas etiquetadoras o la
confección manual de las etiquetas del producto en lonja.
APS3.3: Controlar que en el etiquetado con o sin distintivo de calidad
aparecen los requisitos de frescura que le corresponden al producto en lonja.
APS3.4: Controlar que en el etiquetado con o sin distintivo de calidad
aparecen los requisitos de tamaño mínimo que le corresponden al producto en
lonja.
APS3.5: Controlar que en el etiquetado con o sin distintivo de calidad
aparecen los requisitos de arte que le corresponden al producto en lonja.
APS3.6: Controlar que en el etiquetado con o sin distintivo de calidad
aparecen los requisitos de presentación que le corresponden al producto en
lonja.
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INDICADORES DE
APP3: Supervisar el etiquetado del producto garantizando la veracidad AUTOEVALUACIÓN
de los datos, siguiendo el plan establecido y cumpliendo la normativa
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de etiquetado.
APS3.7: Tramitar los partes relativos a incidencias durante el etiquetado del
producto en lonja.
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