UC1889_1

SECRETARÍA DE ESTADO DE
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
PROFESIONAL
MINISTERIO
DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL
DE FORMACIÓN PROFESIONAL
INSTITUTO NACIONAL
DE LAS CUALIFICACIONES
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
Y ACREDITACIÓN DE LAS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: ACTIVIDADES DE EXTRACCIÓN Y
RECOGIDA DE CRUSTÁCEOS ADHERIDOS A LAS ROCAS
Código: MAP572_1
NIVEL: 1
CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS
TRABAJADORAS Y TRABAJADORES
UNIDAD DE COMPETENCIA
“UC1889_1: Realizar las actividades de extracción y
preparación para la venta de crustáceos adheridos a las rocas
en zonas de alta exposición al oleaje”
LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES
Conteste a este cuestionario de FORMA SINCERA. La información recogida en él
tiene CARÁCTER RESERVADO, al estar protegida por lo dispuesto en la Ley
Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal.
Su resultado servirá solamente para ayudarle, ORIENTÁNDOLE en qué medida posee
la competencia profesional de la “UC1889_1: Realizar las guardias de navegación y
gobierno del buque”.
No se preocupe, con independencia del resultado de esta autoevaluación, Ud. TIENE
DERECHO A PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN, siempre que
cumpla los requisitos de la convocatoria.
Nombre y apellidos del trabajador/a:
Firma:
NIF:
Nombre y apellidos del asesor/a:
Firma:
NIF:
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INSTRUCCIONES CUMPLIMENTACIÓN DEL CUESTIONARIO:
Cada actividad profesional principal (APP) se compone de varias actividades
profesionales secundarias (APS).
Lea atentamente cada APP y a continuación sus APS. En cada APS marque con una
cruz el indicador de autoevaluación que considere más ajustado a su grado de dominio
de las APS. Dichos indicadores son los siguientes:
1.
2.
3.
4.
No sé hacerlo.
Lo puedo hacer con ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda, e incluso podría formar a otro trabajador o
trabajadora.
INDICADORES DE
APP1: Preparar los útiles de trabajo, equipos de protección y AUTOEVALUACIÓN
materiales de ayuda para la extracción de crustáceos en condiciones
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de seguridad y máximo rendimiento de la actividad.
APS1.1: Adaptar los útiles de trabajo a las características de la especie
objetivo y a la zona de trabajo, con el fin de causar el mínimo daño a otras
especies y al medio natural.
APS1.2: Preparar los útiles de trabajo (rasquetas, raspas y bolsas de red) para
garantizar su funcionalidad.
APS1.3: Reparar los útiles de trabajo (rasquetas, raspas y bolsas de red) para
garantizar su funcionalidad y mantenimiento.
APS1.4: Sustituir las partes dañadas de los útiles de trabajo para garantizar su
funcionalidad y mantenimiento.
APS1.5 Lavar con agua dulce los útiles de trabajo (rasquetas, raspas y bolsas
de red) y los equipos de protección para evitar el deterioro del material.
APS1.6: Secar los útiles de trabajo (rasquetas, raspas y bolsas de red) y los
equipos de protección para evitar el deterioro del material.
APS1.7: Preparar al principio de cada jornada de trabajo los materiales de
ayuda (cuerdas, arneses, mosquetones, entre otros) que se utilizarán durante
la extracción para comprobar su estado de funcionamiento.
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INDICADORES DE
APP1: Preparar los útiles de trabajo, equipos de protección y AUTOEVALUACIÓN
materiales de ayuda para la extracción de crustáceos en condiciones
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de seguridad y máximo rendimiento de la actividad.
APS1.8: Revisar al principio de cada jornada de trabajo los materiales de
ayuda (cuerdas, arneses, mosquetones, entre otros) que se utilizarán durante
la extracción para verificar su estado de funcionamiento.
APS1.9: Revisar al final de cada jornada de trabajo los materiales de ayuda
(cuerdas, arneses, mosquetones, entre otros) para verificar su estado de
funcionamiento y valorar su sustitución o reparación.
APS1.10: Estibar los útiles de trabajo, los equipos de protección y los
materiales de ayuda durante los períodos de inactividad para evitar su
deterioro y garantizar la seguridad de la actividad.
INDICADORES DE
APP2: Extraer los crustáceos, cumpliendo las normas de seguridad y AUTOEVALUACIÓN
de explotación del recurso para garantizar su rendimiento sostenible y
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la conservación del medio.
APS2.1: Seleccionar la zona de extracción dentro del área definida en el plan
de gestión y/o explotación teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas.
APS2.2: Efectuar la aproximación a la zona de trabajo a pié o mediante
embarcación teniendo en cuenta las condiciones de tiempo, los rompientes y
el relieve de la costa para evitar las caídas y/o ser arrastrado por los embates
del mar.
APS2.3: Seleccionar las piñas para su posterior extracción atendiendo a la
calidad, limpieza y tamaño de las cabezas de los individuos que las componen
para garantizar la captura.
APS2.4: Extraer el recurso utilizando con una mano la rasqueta para separar
la piña del sustrato.
APS2.5: Recoger el recurso con la otra mano libre.
APS2.6: Introducir el recurso en la bolsa de red.
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INDICADORES DE
APP2: Extraer los crustáceos, cumpliendo las normas de seguridad y AUTOEVALUACIÓN
de explotación del recurso para garantizar su rendimiento sostenible y
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la conservación del medio.
APS2.7: Rarear las zonas donde exista gran cantidad de cría antes de que
crezca para garantizar el desarrollo más rápido del resto de individuos y
obtener una calidad superior.
INDICADORES DE
APP3: Clasificar y acondicionar para el transporte y conservación de AUTOEVALUACIÓN
las capturas para su venta, atendiendo a la calidad del producto y los
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protocolos higiénico-sanitarios.
APS3.1: Limpiar las capturas una vez extraídas, eliminando todo tipo de
organismos asociados, restos de roca y suciedad, para poder clasificarlos
posteriormente.
APS3.2: Llevar el producto resultante a los puntos de control recogidos en el
plan de gestión y/o explotación.
APS3.3: Clasificar las capturas en diferentes lotes según tamaño y calidad, de
forma visual y manual, para obtener el máximo beneficio en la primera venta.
APS3.4: Acondicionar las capturas para su transporte y conservación hasta la
primera venta, teniendo en cuenta el medio de transporte, la distancia y las
condiciones medioambientales para garantizar su estado higiénico-sanitario y
las condiciones de trazabilidad.
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