UC1304_1

SECRETARÍA DE ESTADO DE
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
PROFESIONAL
MINISTERIO
DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL
DE FORMACIÓN PROFESIONAL
INSTITUTO NACIONAL
DE LAS CUALIFICACIONES
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
Y ACREDITACIÓN DE LAS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: ACTIVIDADES DE CULTIVO DE PLANCTON
Y CRÍA DE ESPECIES ACUÍCOLAS
Código: MAP402_1
NIVEL: 1
CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS
TRABAJADORAS Y TRABAJADORES
UNIDAD DE COMPETENCIA
“UC1304_1: Realizar actividades de cultivo de larvas,
postlarvas, semillas y alevines”
LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES
Conteste a este cuestionario de FORMA SINCERA. La información recogida en él
tiene CARÁCTER RESERVADO, al estar protegida por lo dispuesto en la Ley
Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal.
Su resultado servirá solamente para ayudarle, ORIENTÁNDOLE en qué medida posee
la competencia profesional de la “UC1304_1: Realizar actividades de cultivo de larvas,
postlarvas, semillas y alevines”.
No se preocupe, con independencia del resultado de esta autoevaluación, Ud. TIENE
DERECHO A PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN, siempre que
cumpla los requisitos de la convocatoria.
Nombre y apellidos del trabajador/a:
Firma:
NIF:
Nombre y apellidos del asesor/a:
Firma:
NIF:
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INSTRUCCIONES CUMPLIMENTACIÓN DEL CUESTIONARIO:
Cada actividad profesional principal (APP) se compone de varias actividades
profesionales secundarias (APS).
Lea atentamente cada APP y a continuación sus APS. En cada APS marque con una
cruz el indicador de autoevaluación que considere más ajustado a su grado de dominio
de las APS. Dichos indicadores son los siguientes:
1.
2.
3.
4.
No sé hacerlo.
Lo puedo hacer con ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda, e incluso podría formar a otro trabajador o
trabajadora.
INDICADORES DE
APP1: Preparar las instalaciones, sistemas de control, equipos y AUTOEVALUACIÓN
material para iniciar y desarrollar las actividades de cultivo de los
individuos según las instrucciones del responsable de la planta de
cultivo siguiendo los protocolos de mantenimiento, las instrucciones de 1
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los manuales de funcionamiento y la normativa de seguridad y de
prevención de riesgos laborales.
APS1.1: Reparar los elementos deteriorados de maquinaria, equipos y
materiales para mantenerlos en funcionamiento.
APS1.2: Comunicar las incidencias de deterioro de maquinaria, equipos y
materiales al encargado establecido para mantener su operatividad.
APS1.3: Comprobar los aparatos de medición para mantener su operatividad
durante el cultivo.
APS1.4: Preparar las instalaciones, limpiándolas y desinfectándolas para su
uso.
APS1.5: Inventariar los consumibles para cubrir la demanda de los mismos al
inicio y durante el cultivo teniendo en cuenta el gasto de los mismos en los
históricos de producción.
APS1.6: Utilizar la indumentaria y los equipos de protección individual
garantizando sus condiciones de seguridad.
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INDICADORES DE
APP2: Ejecutar las actividades de recepción y estabulado de los AUTOEVALUACIÓN
individuos según el procedimiento establecido por el responsable para
acondicionar los individuos en las condiciones requeridas por cada
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sistema de cultivo siguiendo los protocolos establecidos y cumpliendo 1
la normativa higiénico-sanitaria y medio-ambiental.
APS2.1: Comprobar las condiciones de siembra de los tanques de cultivo
larvario para comenzar el cultivo de cada especie.
APS2.2: Trasladar los individuos al tanque de cultivo para evitar mortalidades.
APS2.3: Observar el estado de los individuos a la recepción para registrarlo en
los formularios.
APS2.4: Registrar los parámetros físico-químicos del medio de cultivo en
formularios establecidos para comparar los datos con los valores estándar
realizando los ajustes que determine el encargado.
APS2.5: Sembrar los individuos con las densidades o biomasas determinadas
para que el cultivo larvario se inicie en las condiciones establecidas por cada
sistema de cultivo.
INDICADORES DE
APP3: Seguir el desarrollo del cultivo larvario controlando parámetros AUTOEVALUACIÓN
físico-químicos, alimentación y limpieza de los tanques según
instrucciones del responsable de la planta, de acuerdo con los
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protocolos de cultivo de cada especie y con la normativa higiénico 1
sanitaria y medioambiental.
APS3.1: Medir los parámetros físico-químicos del medio de cultivo para
realizar los ajustes que determine el encargado.
APS3.2: Registrar los parámetros físico-químicos en los formularios para
realizar los ajustes que determine el encargado.
APS3.3: Contar el alimento remanente para calcular y suministrar la dieta
correspondiente.
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INDICADORES DE
APP3: Seguir el desarrollo del cultivo larvario controlando parámetros AUTOEVALUACIÓN
físico-químicos, alimentación y limpieza de los tanques según
instrucciones del responsable de la planta, de acuerdo con los
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protocolos de cultivo de cada especie y con la normativa higiénico 1
sanitaria y medioambiental.
APS3.4: Suministrar el alimento para cubrir requerimientos nutricionales de los
individuos.
APS3.5: Preparar la captación o fijación de las larvas de moluscos para
completar la metamorfosis con las supervivencias esperadas.
APS3.6: Sifonar los restos orgánicos del fondo y superficie del tanque para
mantener la higiene del cultivo.
APS3.7: Retirar las bajas del fondo y superficie del tanque para mantener la
higiene del cultivo.
APS3.8: Muestrear los individuos para controlar el crecimiento de los mismos.
APS3.9: Desdoblar los individuos atendiendo a criterios de densidad, biomasa
y/o calidad para conseguir lotes homogéneos.
APS3.10: Clasificar los individuos atendiendo a criterios de densidad, biomasa
y/o calidad para conseguir lotes homogéneos.
INDICADORES DE
AUTOEVALUACIÓN
APP4: Observar el desarrollo de los individuos controlando anomalías,
recogiendo muestras y aplicando medidas de prevención terapéuticas y
vacunas según especificaciones del responsable y de acuerdo a la
normativa higiénico-sanitaria, de protección medioambiental y de
prevención de riesgos laborales.
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APS4.1: Aplicar medidas de prevención para reducir la incidencia de
patologías.
APS4.2: Aplicar tratamientos terapéuticos para reducir la incidencia de
patologías.
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INDICADORES DE
APP4: Observar el desarrollo de los individuos controlando anomalías, AUTOEVALUACIÓN
recogiendo muestras y aplicando medidas de prevención terapéuticas y
vacunas según especificaciones del responsable y de acuerdo a la
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normativa higiénico-sanitaria, de protección medioambiental y de 1
prevención de riesgos laborales.
APS4.3: Identificar la aparición de síntomas externos, alteraciones del medio o
del comportamiento de los individuos para evitar posibles patologías.
APS4.4: Comunicar al responsable la aparición de síntomas externos,
alteraciones en el medio o del comportamiento de los individuos para evitar
posibles patologías.
APS4.5: Recoger muestras en forma y periodicidad establecidas para que los
controles sanitarios sean los requeridos por los laboratorios.
APS4.6: Aplicar vacunas para minimizar los efectos de las patologías en los
cultivos.
APS4.7: Retirar las bajas para comprobar la mortalidad en los cultivos y
cumplimentar los estadillos establecidos para llevar el recuento de las mismas.
INDICADORES DE
APP5: Clasificar el producto final preparando a los individuos para su AUTOEVALUACIÓN
estabulación y transporte de forma que lleguen a su destino en las
condiciones requeridas por la normativa de calidad establecidas por la
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empresa, ajustándose a la normativa higiénico sanitaria y 1
medioambiental.
APS5.1: Muestrear el producto final en tiempo y forma, para determinar la
calidad, tamaño y dispersión de los individuos.
APS5.2: Realizar controles de calidad de semillas y alevines para identificar
las deformidades de cada especie.
APS5.3: Retirar individuos defectuosos que no se ajusten a los criterios
establecidos.
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INDICADORES DE
APP5: Clasificar el producto final preparando a los individuos para su AUTOEVALUACIÓN
estabulación y transporte de forma que lleguen a su destino en las
condiciones requeridas por la normativa de calidad establecidas por la
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empresa, ajustándose a la normativa higiénico sanitaria y 1
medioambiental.
APS5.4: Clasificar individuos según resultados de muestreo para ajustarse a
los criterios de venta de la empresa.
APS5.5: Seleccionar individuos para ajustarse a los criterios de venta de la
empresa.
APS5.6: Agrupar individuos para ajustarse a los criterios de venta de la
empresa.
APS5.7: Ejecutar las operaciones de preparación de los individuos para su
traslado en función de su tamaño, estado o estación del año para conseguir
una adaptación al nuevo medio.
APS5.8: Estabular los individuos para su transporte en función de la especie y
el sistema de transporte para que lleguen a su destino en las condiciones
requeridas.
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