UC0652_1

SECRETARÍA DE ESTADO DE
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
PROFESIONAL
MINISTERIO
DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN GENERAL
DE FORMACIÓN PROFESIONAL
INSTITUTO NACIONAL
DE LAS CUALIFICACIONES
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
Y ACREDITACIÓN DE LAS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: OPERACIONES DE REPRODUCCIÓN
MANUAL O SEMIAUTOMÁTICA DE PRODUCTOS CERÁMICOS.
Código: VIC205_1
NIVEL: 1
CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN PARA LAS
TRABAJADORAS Y TRABAJADORES
UNIDAD DE COMPETENCIA
“UC0652_1: Realizar operaciones de carga, cocción y descarga
de hornos para la fabricación manual o semiautomática de
productos cerámicos”
LEA ATENTAMENTE LAS INSTRUCCIONES
Conteste a este cuestionario de FORMA SINCERA. La información recogida en él
tiene CARÁCTER RESERVADO, al estar protegida por lo dispuesto en la Ley
Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal.
Su resultado servirá solamente para ayudarle, ORIENTÁNDOLE en qué medida posee
la competencia profesional de la UC0652_1: Realizar operaciones de carga, cocción y
descarga de hornos para la fabricación manual o semiautomática de productos
cerámicos.
No se preocupe, con independencia del resultado de esta autoevaluación, Ud. TIENE
DERECHO A PARTICIPAR EN EL PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN, siempre que
cumpla los requisitos de la convocatoria.
Nombre y apellidos del trabajador/a:
Firma:
NIF:
Nombre y apellidos del asesor/a:
Firma:
NIF:
UC0652_1
Hoja 1 de 3
INSTRUCCIONES CUMPLIMENTACIÓN DEL CUESTIONARIO:
Cada actividad profesional principal (APP) se compone de varias actividades
profesionales secundarias (APS).
Lea atentamente cada APP y a continuación sus APS. En cada APS marque con una
cruz el indicador de autoevaluación que considere más ajustado a su grado de dominio
de las APS. Dichos indicadores son los siguientes:
1.
2.
3.
4.
No sé hacerlo.
Lo puedo hacer con ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda
Lo puedo hacer sin necesitar ayuda, e incluso podría formar a otro trabajador o
trabajadora.
APP1: Cargar el horno según parámetros del proceso, conforme INDICADORES DE
procedimientos establecidos, siguiendo instrucciones, manteniendo la AUTOEVALUACIÓN
zona de trabajo, ropa y equipos en perfecto estado de orden y limpieza,
y cumpliendo la normativa de prevención de riesgos laborales y 1
2
3
4
medioambientales aplicable.
APS1.1: Cargar
seleccionados.
el
horno
disponiendo
los
materiales
refractarios
APS1.2: Examinar visualmente la humedad residual de los productos crudos
asegurando su cocción sin que sufran mermas inaceptables en su calidad.
APS1.3: Limpiar las bases de los productos evitando su pegado a las placas
de enhornamiento.
APS1.4: Colocar los separadores refractarios según instrucciones técnicas
evitando el pegado de los productos a las placas de enhornamiento.
APS1.5: Colocar los productos en el interior del horno según procedimientos
establecidos e instrucciones técnicas, evitando mermas en los mismos y
optimizando parámetros de espacio, circulación de gases y temperatura.
APS1.6: Revisar las vagonetas, placas, soportes de enhornamiento y
materiales de estiba.
UC0652_1
Hoja 2 de 3
APP2: Seleccionar el ciclo de cocción, de operación y de descarga del INDICADORES DE
horno, conforme procedimientos establecidos, siguiendo instrucciones, AUTOEVALUACIÓN
manteniendo la zona de trabajo, ropa y equipos en perfecto estado de
orden y limpieza, y cumpliendo la normativa de prevención de riesgos 1
2
3
4
laborales y medioambientales aplicable.
APS2.1: Programar el ciclo de cocción según tipo y disposición del material a
cocer.
APS2.2: Comprobar el funcionamiento del horno utilizando periódicamente
medidores de temperatura interior tales como conos y anillos pirométricos.
APS2.3: Descargar el horno abierto conforme condiciones de seguridad,
parámetros de proceso.
APS2.4: Revisar el estado de las válvulas de paso, las conducciones de gas,
el estado de los interruptores eléctricos, alarmas y dispositivos de seguridad.
APP3: Embalar los productos cocidos controlados, repasados y INDICADORES DE
clasificados, conforme procedimientos establecidos, siguiendo AUTOEVALUACIÓN
instrucciones, manteniendo la zona de trabajo, ropa y equipos en
perfecto estado de orden y limpieza, y cumpliendo la normativa de 1
2
3
4
prevención de riesgos laborales y medioambientales aplicable.
APS3.1: Detectar productos no conformes controlándolos visualmente y
corrigiéndolos.
APS3.2: Eliminar imperfecciones en productos cocidos repasando y puliendo
los bordes y superficies.
APS3.3: Clasificar el material según criterios establecidos.
APS3.4: Etiquetar el producto previamente embalado asegurando su
protección.
UC0652_1
Hoja 3 de 3